Hány kalória van a hasábburgonyában a légsütőben
A ropogós és ízletes eredmények eléréséhez a forró levegős olajsütőhöz csak egy vagy legfeljebb két evőkanál növényi étolajra van szükség. Ez egyértelművé teszi, hogy a forró levegős olajsütő valójában mit képes a hagyományos kereskedelmi sütőhöz képest. Az edényt ropogósra sütjük. A normál olajsütők azonban nem kerülik el, hogy az adott ételeket zsírral itassák fel. Ezzel szemben a forró levegős sütővel történő főzés egészségesebb és kevesebb zsírtartalmú.
A normál olajsütőhöz speciális zsír szükséges. Ezt rendszeres időközönként ki kell cserélni. Ráadásul nem olyan szórakoztató a hagyományos olajsütők tisztítása. Az ilyen tisztítás több mint időigényes. Ezért nem elegendő, és nem is kivitelezhető, hogy a hagyományos olajsütőket néhány perc alatt újra tisztítsák. Ez viszont a forró levegős olajsütő újabb előnyét jelenti, mert a takarítás gyerekjáték. A felhasznált kevés olajból szinte nincs maradvány. Ennek megfelelően a tisztítási erőfeszítés minimálisra csökken.
A hagyományos olajsütők házból és hőmérséklet-szabályozóból, valamint a főzési idő vezérléséből állnak. Van egy nyitható fedél. Tehát lehetséges a sütőkosár eltávolítása. A belsejét teljesen meg kell tölteni zsírral. Ezt a zsírt felmelegítik, hogy az étel beilleszthető legyen. Alapvetõen feltételezhetõ, hogy a hagyományos olajsütõk akár harmadával is több zsírt adnak az étkezésekhez a sütés során. Minden felszívódik zsírral.
Ezzel szemben a zsírmentes forró levegős sütő nagyon kevés zsírral működik. Ennek van szabályozója és háza is, de az eljárás főleg forró levegővel működik.
Az étel elkészüléséig eltelt idő előre beállítható. A forró levegős olajsütőnek van egy nyitott fedele vagy egy fiókja, így minden mehet a kosárba. Először minden a kosárba kerül. Van egy kis tartály az étolaj számára. A kezelési utasítások áttekintése mindig hasznos, ha a forró levegős olajsütő kissé másképp működik a legkülönfélébb ételek főzése szempontjából.
A forró levegős olajsütő ezért nagyon sokoldalú és érdemes befektetni. Nem csak hasábburgonya, hanem sütemények, csirke vagy zöldségfélék és kvarkgolyók is, amelyek, valamint még sok más, finom ropogósra süthetők benne. A levegőt villamos energia segítségével a kívánt hőmérsékletre melegítik. A főzés egészséges, ropogós és gyengéd. Ezért nem szükséges sok zsír. A kevés növényi olajra csak azért van szükség, hogy az étel ne száradjon ki. Ezt az olajat finoman porlasztják a gépben, és a levegőbe hozzák. Így jön létre például egy ropogós, finom bőrű csirke.
Még fagyasztott tekercseket is lehet finom sütni hőlégsütővel. Nem kell sokáig előmelegíteni, ami szintén előnyt jelent. Ez lehetővé teszi egy spontán kedvenc étel elkészítését a kettő között. Végül minden étkezés alacsony kalóriatartalmú és egészséges, mert a forró levegős olajsütő minden étele jó energiaértékekből és néhány kalóriából áll, amelyek további zsírokból származnak. Ezért a forró levegős olajsütő nemcsak egészséges életmódra alkalmas, hanem azok számára is, akiknek vigyázniuk kell a koleszterinszintre. Ennek ellenére nem kell nélkülöznie a finom ízt.
Kalória sült krumpliból
A hasábburgonya az egyik legnépszerűbb fritőz étel a világon. Érdekes, hogy ezt az ételt hőlégsütővel is finomra lehet készíteni, ugyanakkor sok kalóriát spórol meg a hőlégsütő. Fontos, hogy az előfőzött krumpli sok forró levegős sütőhöz is megfelelő legyen. Alapvetően feltételezhető, hogy a burgonya már magas energia- vagy kalóriatartalommal rendelkezik. Ezekre a kalóriákra egyébként is számítani kell. A felhasznált extra zsír áll itt a számítások középpontjában.
Ha zöldségeket sütünk és a sütőben készítjük, akkor ugyanezt az eredményt érjük el, ha forró levegős olajsütővel dolgozunk, mert itt is csak néhány csepp étolajra van szükség. Alapvetően ésszerű az egészséges és alacsony kalóriatartalmú étrendhez a hagyományos olajsütő helyett forró levegős sütőt használni. Különben még a zöldségekből is igazi zsírbomba lesz, és ez egyáltalán nem lehet egészséges.
Egészséges ételek forró levegős sütővel
A forró levegős sütőből készült hasábburgonya ízletes, annak ellenére, hogy nagyon kevés növényi zsírt használnak rájuk. Az ételek még mindig ropogósak. Itt kell megjegyezni, hogy a legfeljebb két evőkanál étolaj a forró levegős sütő teljes töltési mennyiségét jelenti. A forró levegős sütőben lévő teljes töltési mennyiség több mint egy adagot jelent. Tehát a döntő tényező mindig az, hogy hány hasábburgonyát töltenek a forró levegős olajsütőbe, itt érdekesek a különböző modellek is. A forró levegős sütők kapacitása és étkezési térfogata nagymértékben eltérhet.
A hagyományos étolaj evőkanáljánként kb. 120 kcal. Ez azt jelenti, hogy a kb. 1 kg töltési mennyiség, amely tíz adagnak felel meg, kb. 200 kcal adagonként hasábburgonyával. Egy embernek naponta átlagosan körülbelül 2000 kcal-ra van szüksége. A forró levegős sütőből származó sült krumpli egy része a felnőtt napi energiaigényének körülbelül 10% -át jelenti. Így a hőlégsütőből származó hasábburgonya rendkívül egészséges és finom étel.
Hagyományos olajsütő és annak eredményei
Ehhez képest a sült krumplival szemben kissé eltér a hagyományos zsírsütőtől, mert egy ilyen eszközben az ételeket zsírral áztatják. Ez viszont több kalóriát és több energiát jelent. A kereskedelmi zsírsütőben a krumpli igazi fürdést tapasztal a zsírban. Ennek során a sült krumplit nem csak főzik, hanem sok zsírral is megrakják.
1 kg sült krumpli a hagyományos olajsütőből további 120 kcal-t jelent. Ez viszont a teljes kalóriamennyiség 12% -át teszi ki a forró levegős sütőhöz képest. A normál hagyományos zsírsütőből származó sült krumpli egyetlen adagja azt jelenti, hogy átlagosan egy felnőtt teljes energiaigényének egyharmadát fedezik. Ez sok kalória, és mindenekelőtt nem jó energiaérték, mert ezek elsősorban a hozzáadott zsírból származnak. A forró levegős olajsütő ezért alkalmas az egészséges táplálkozásra, mert sok kalóriát spórol meg, vagy elkerüli azokat.