Hány kalória van a tányéron

A kalória az élelmiszerekben található energia mértékegysége. A táplálkozási szakemberek nyomon követhetik a szervezetbe jutó kalóriákat és az égési folyamat során pazarolt kalóriákat, és pontosan felvázolhatják annak a személynek az ideális étrendjét, aki nem akar hízni vagy fogyni. Tekintettel arra, hogy a legtöbb kereskedelmi termék a csomagoláson tartalmaz kJ (kilojoule) vagy kcal (kilokalória) értékeket, bárki képet kaphat arról, hogy mennyit és mit szabad enni. Kiegyensúlyozott és egészséges táplálkozás esetén a nőknek átlagosan 8400 kJ/nap (2000 kcal), míg a férfiaknak 10 500 k/nap (2500 kcal) szükséges. Arról, hogy elméletileg hogyan kell elosztani a kalóriákat minden étkezés során, a következő sorokban:

tányéron

Reggeli: 20% (a szükséges energia ötöde)
Ebéd: 30% (a szükséges energia körülbelül egyharmada)
Esti étkezés: 30% (a szükséges energia körülbelül egyharmada)
Italok és snackek: 20% (a szükséges energia ötöde)

Bármilyen túllépéshez a következő étkezések korrigálása szükséges, hogy a teljes egyenleg változatlan maradjon. Ellenkező esetben az égés nem hatékony, és a fogyás kísérletei hiábavalók maradnak.

Az alábbiakban felsoroljuk a leggyakoribb élelmiszerek kalóriatartalmát: csirkehús - 142, bárányhús - 260, juhhús -181, sovány sertéshús - 142, sovány marhahús - 104, máj sertéshús - 146,2, hering paradicsommártásban - 170, makréla olajban - 259, ponty kaviár - 192, Stavrid -142, ponty - 104, makréla paradicsommártásban - 164, májpástétom - 261, parizer, 290, tejföl - 297, napraforgóolaj -930, tehénsajt - 155, olvasztott sajt-366, tehéntej - 75, savanyú káposzta - 18, paradicsompüré - 85, csirketojás - 171, fekete olajbogyó - 437, alma - 79, Sajt -233, méhméz -304, paradicsomleves - 62, margarin - 764.