Hány kalória van a tojásban és a tojásalapú ételekben - Bonduelle
Kalória tojás
Ideális mindennapi étkezéshez, sok tojást tartalmazó étel biztosítja az egészséges életmódhoz szükséges tápanyagokat. Az alábbiakban egy teljes táblázatot talál a tojás kalóriáival, hogy ezentúl tudja, mit eszel. A tojás elsősorban a teljes fehérje forrása, amelyet a szervezet könnyen asszimilál, csakúgy, mint a hüvelyben. Nem tartalmaznak sok kalóriát. A tojássárgája a könnyen asszimilálható fehérjékben a leggazdagabb.
Tojás kalória táblázat
Táplálkozási értékek: tojás kalória és étrendi elvek
A tojás gazdag A-, E-, D- és K-vitamin, valamint B2, B12, pantoténsav és ásványi anyagok gazdag forrása: foszfor, kálium, kalcium, vas, magnézium. A zsírok jó keverékét tartalmazzák. A tojásban található 5 g zsírból csak 0,1 g telített "rossz" sav, míg a többi telítetlen savakból áll, amelyek nélkülözhetetlenek a testünk számára. A fürjtojás háromszor kisebb, mint a csirketojás. Barna, foltos kérgük van. Ha keményre főtt (kb. 3 perc), snackek készítésére használható. Arányosan annyi kalóriát, fehérjét és koleszterint tartalmaznak, mint a csirketojások, de zsírosabbak. Jó A-, D-vitamin-, folsav-, cink-, vas-, kálium-, B12-vitamin-, B6-vitamin-forrás.
A tojásfogyasztás hatása az egészséges étrendre
A tojások többszörösen telítetlen zsírsavakat tartalmaznak, amelyek pozitívan befolyásolják a memorizálás képességét és segítenek megelőzni az idegrendszer betegségeit. A sárgája luteint tartalmaz, amely megvédi a szemet a káros UVA és UVB sugárzástól, megakadályozza a makula degenerációját és javítja a látásélességet. Sajnos a sárgája is egy igazi "koleszterinbomba". Másrészt biztosítja a lecitin bevitelét, amely megvédi az erek falát a koleszterin lerakódásoktól. Hetente legfeljebb öt tojást szabad enni, beleértve a különféle ételekben található tojásokat is. A tojásban lévő kalóriák mennyisége az egyedi termék szempontjából optimális. Néhány táplálkozási szakember hét tojást eszik meg gyermekek, fiatalok, terhes nők, szoptató anyák és intenzív fizikai tevékenységet folytató emberek számára (még nagyobb mennyiség is allergiát okozhat). Természetesen az időseknek és a májproblémáknak csökkenteniük kell a tojásfogyasztást. A magas koleszterinszinttel rendelkező emberek nem fogyaszthatnak heti kettőnél több tojást. Maga a tojásfehérje sokkal nagyobb mennyiségben fogyasztható.
Az elkészítés módszerei
A tojás sokoldalú étel, ha elgondolkodunk az elkészítésükön, főzhető, süthető, süthető. Az egyszerű főtt tojás jó harapnivaló lehet emésztési problémákkal küzdő vagy lábadozó állapotban lévő személy számára. A keményre főtt tojás kényelmes piknikétel, és nagyon ízletes egy salátában. A serpenyőben egészséges omlett vagy felaprított tojáshoz hagymát, gyógynövényeket, fokhagymát, borsót is adhat az extra táplálkozás érdekében.
Tárolás
A tojásokat körülbelül 1 hónapig lehet hűtőszekrényben tárolni, lehetőleg az ajtajában található speciális polcon.