Hány kalória van vietnami palacsintában A blog
Finom ázsiai kulináris alkotás, a vietnami palacsinta (banh xeo) egész évben élvezhető, és a származási régiótól függően különböző receptekben kapható. A vietnami palacsinta átlagosan 160 kcal/100 gramm termék.
A vietnami palacsinta kalóriái
100 gramm kalóriabevitel 160 kcal, ez körülbelül 115 kalóriát jelent adagonként, vagy 1 palacsintához. Ez az adat a választott vietnami palacsinta típusától, az azt alkotó hústól és természetesen a hozzá tartozó összetevőktől függően változik.
Nagyon gazdag étel, mert hagyományosan állati zsírban vagy növényi olajban sütik. Ennek ellenére egészen lehetséges úgy elkészíteni, mint egy nyugati palacsintát, mégpedig közvetlenül a serpenyőben ... ami lehetővé teszi a zsírbevitel korlátozását.
A megfelelő hús, zöldség és fűszer kiválasztásával, amely díszíti a palacsinta belsejét, érdekes táplálkozási profilt kaphat, fehérjében gazdag és rost. Továbbá, általában rizslisztet használnak és a kukorica a tészta elkészítéséhez, amely tökéletes azok számára, akik el akarják kerülni a búzát.
Vietnami házi palacsinta recept
Ha nem Vietnamba utazik, semmi sem akadályozza az ázsiai ízeket közvetlenül az otthonába, a házi vietnami palacsintád elkészítésével.
Hozzávalók
Készítmény
- Keverje össze a lisztet, a kurkuma vagy a sáfrányt és egy kis sót - A kókusztejet és a vizet keverje össze - Adja hozzá ezeket a folyadékokat a liszthez - Adja hozzá a thaiföldi metélőhagymát a tésztához - Hagyja pihenni a kapott tésztát - Sauté l 'hagyma, hús és garnélarák egy olajozott serpenyő - adj nuoc mam - lefoglal - Öntsön egy kanál folyékony pasztát, majd tegyen néhány garnélát és sertéshús a tetején - Adjon babcsírát - Finoman zárja le a főzés végéig. Miután a megfelelő fokú adottság és ropogósság elérte, több részre vágva tálaljuk.
A vietnami palacsinta összetétele és kóstolója
A leghíresebb banh xeo rizslisztből és kurkumából készül, ami szép sárga színt kölcsönöz neki. Belül garnélarák van, szójabab és csíra, valamint darált vagy szeletelt sertéshús. Ezt a fajta vietnami palacsintát salátával, aromás gyógynövényekkel, nuoc mam mártással és mustárlevelekkel fogyasztják azoknak, akik szeretnék.
Vietnam más régióiban a palacsintát módosítják: kókusztejet adnak a tésztához, sáfránypor és egyes tartományokban cukrot, Tojássárgája vagy tintahal másokban ... Még a szószok és a főzés típusa is változhat !
Tetszik ez a recept ?
A BLOG célja, hogy bemutassa a nagyközönség számára a témákat, és elsősorban az étrendre, a sportra és a fogyókúrára összpontosít.
A BLOG témákat és az azokban található információkat csapataink vagy adott esetben külső szerkesztők írják. Mivel a szerkesztők nem egészségügyi, dietetikai, táplálkozási vagy sport szakemberek, a témákat és az információkat általában különféle forrásokból (weboldalak, szaksajtók, enciklopédiák) írják.