Hány tojást ajánlott enni naponta
Áttekintés
A tojás fontos kalcium-, fehérje- és vitaminforrás, de nem fogyasztható el tetszés szerint, mivel súlyos egészségügyi problémákat okozhat.
A napi elfogyasztott petesejtek száma, anélkül, hogy egészségügyi problémát kockáztatnának, egyéntől függ.
Tehát, ha az ember egészséges, napi két vagy három tojást fogyaszthat, de ha bizonyos májbetegségeket diagnosztizálnak nála, vagy magas a koleszterinszintje, akkor legfeljebb heti öt tojás fogyasztására kell korlátozódnia.
Ehelyett a gyerekek hetente hat tojást ehetnek, mert nagyobb az igényük a lipidekre. Meg kell jegyezni, hogy egy tojás körülbelül 220 milligramm koleszterint tartalmaz, amely gyakorlatilag az egyik legmagasabb koleszterinszinttel rendelkező élelmiszer.
Ezért az orvosok arra figyelmeztetnek, hogy a túlzott tojásfogyasztás súlyos egészségügyi problémákhoz, például érelmeszesedéshez vezethet.
Ugyanakkor az amerikai Harvard Medical School szakemberei naponta átlagosan egy tojást javasolnak az egészséges jó koleszterinszint elősegítéséhez, valamint a szív egészségének erősítéséhez és fenntartásához.
Legyen naprakész a koronavírus-járvány romániai alakulásáról! Védje magát és védjen másokat a hatóságok által javasolt megelőzési intézkedések betartásával.
A cikk tartalma
Miért jó a tojás az étrendben?
• Növelje a koncentrációt. Az étel pozitív szerepe a tanulás és a koncentráció erejének erősítésében ismert, a tojást a szakemberek ezzel kapcsolatban jelzik.
• Segíti az agy harmonikus fejlődését. A tojásban található esszenciális tápanyag, az úgynevezett kolin javítja az agy fejlődését.
Ez a tápanyag megtalálható a kávéban és a tejben is, pontosan azokban az ételekben, amelyeket reggelinél fogyasztanak. A kolin elősegíti a magzati agy fejlődését, de megakadályozza a születési rendellenességeket is, ezért a főtt tojás még terhes nők számára is ajánlott.
• Energiát szolgáltat a test számára. A tojás magas fehérjetartalmú, amely csökkenti az étvágyat, energiát ad a testnek. Reggelire főtt tojást érdemes fogyasztani. Az elkészítés legjobb módja a forralás.
• A vérrögképződés megelőzése. A tojássárgája fehérje felelős az alvadék működésének gátlásáért.
Bár a tojás tápanyagokkal, vitaminokkal, kalciummal és vasal teli étel, amelyet nagy mennyiségben fogyasztanak, számos egészségügyi problémát okozhatnak.
A tojásfogyasztás káros hatásai
Salmonella mérgezés. A baktériumokkal fertőzött tojások súlyos egészségügyi problémákat okozhatnak a szalmonellózistól a komplex ételmérgezésig. A kockázat annak is köszönhető, hogy a szalmonellával fertőzött petesejteket csak tesztek után lehet kimutatni, és semmiképpen sem szabad szemmel.
Az ételmérgezés tüneteit hányinger, hányás, hasmenés, fej- és gyomorfájás, láz, hidegrázás jellemzi.
Nyers tojás, önmagában vagy majonéz, fagylalt, sütemény tartalmából fogyasztva szalmonella fertőzéshez vezethet.
Emésztési zavar. A kemény tojás emésztési zavarhoz vezethet. Három óra alatt emésztik meg, ellentétben a lágy tojással, amelyet legfeljebb 5 perc alatt emésztenek meg.
Éppen ezért jó, ha naponta két tojásnál többet nem eszel.