Hanyag Joe Burger - amerikai darált húsmártással - MeineStube
Hanyag Joe Burger, hamburger amerikai darált marhahús mártással
A Hanyag Joe Burger egy zsemle vagy szendvics Darált hús mártás Amerikából származik, és valami olyasmit jelent, mint "hanyag Joe". Nagyon megérdemli a nevet. Mert ellentétben a normál hamburger A szokásos darált marhahús-pogácsával a Sloppy Joe burger egy ilyenbe kerülhet konty de elég hanyagnak néz ki.
De a hanyag nem azt jelenti, hogy nem ízlik. De éppen ellenkezőleg! A Hanyag Joe hamburger íze nagyon jó. Ezenkívül gyorsan és egyszerűen elkészíthető. A bolognai szószhoz hasonlóan a darált hús mártását is előkészítheti a hamburgerhez.
A hanyag Joe Burger remek ebéd, de azt is gondolom, hogy nagyon jó a munka utáni konyhában. Csak nem olyan nehéz a gyomorban, mint egy klasszikus hamburger. Azonban még nem számoltam össze a finom darált húsmártással ellátott zsemle kalóriáit.
Így ízlik a hanyag Joe szendvicsed
A sajt elengedhetetlen a hanyag Joe hamburgerében. Nagyon szeretem a Bolognese spagettivel. Nekem a Gouda vagy akár az ementáli tetszik a legjobban. Akár szeletként, akár reszelt sajtként, nem számít. Mert a szép meleg vagy forró darált húsmártással a sajt amúgy olyan szépen megolvad.
Természetesen rajtad múlik, hogyan feded le a zsemlét a darált hús mártással. De ha szereted a hagymát, azt tudom ajánlani, hogy tegyél néhány extra szeletet a szószba. Néhány szakadt saláta levél is nagyon jól passzol hozzá.
Számomra ezek az összetevők elégek. A férjem azonban szorít közéjük néhány felszeletelt savanyúságot. Általában szeretem megenni őket, de a Sloppy Joe hamburgerrel nem.
A klasszikus fő összetevője Amerikából
Ez egyértelműen az amerikai darált marhahús szósz. Természetesen nem szolgálhatok fel a Sloppy Joe Bár eredeti receptjével. Ennek ellenére ez a hamburger nagyon finom. Mint más recepteknél, ennek a hamburgernek az elkészítésében is nagyon sokféle változat létezik.
Egyes receptek tartalmaznak néhány Worcestershire szószt, mások ecetet, almaecetet vagy almalevet. Biztosan elképzelheti, hogy a fűszerek között is nagy különbségek vannak.
Nagyon régen készítettem egy hot dogot hanyag joe darált marhahús mártással. Ha nem tetszik a szósz a hamburgerhez, akkor mindenképpen próbálja ki a másik változatot a virsli mellett.
Bár ízlésünk szerint készítettem mártásunkat és más (amerikai) receptekre alapoztam, ihletet kaptam arra, hogy egy kedves Lindától készítettem egy hanyag Joe burgert az Instagram.
Darált marhahússal készítjük darált hús mártásunkat. Ugyanolyan vagy majdnem ugyanolyan jó, de kevert darált hússal is szeretjük. Néhány fokhagyma és hagyma nagyon fontos számunkra. Hozzáadunk piros és zöld paprikát, valamint barna cukrot, ecetet, mustárt, sót és borsot is.
Az egészet paradicsom ketchuppal és paradicsom törzsekkel főzzük. Amíg a húsmártás nem szép és krémes, és alig van benne folyadék. Szerintem ez nagyon fontos, hogy a konty ne lágyuljon meg, és minden csak sárré váljon.
Szinte úgy hangzik, mint egy normális bolognai, nem? Szívesen fűszerezheti amerikai darált húsmártását Worcestershire vagy BBQ mártással, és adhat hozzá egy kis fűszerességet. Jobban szeretjük az enyhébbet és két kislány is velünk eszik.
A hanyag Joe hamburger eredete
A Sloppy Joe Burger nevet darált húsmártással készített hamburger kapta a floridai Key West-i „Sloppy Joe’s Bar” -ból. Most már nem tudom, hogy a Sloppy Joe Burgert ott találták-e fel, vagy csak híressé vált ebben a bárban. A hanyag Joe-ról a Wikipédiában olvashat bővebben.