Hapkinberry lekvár Ferme du Vieux Tilleul

lekvár

Haskapberry lekvár

CAMERISE JAM, QUESACO ?

A haskap kicsi, ovális bogyó, gyakran összehasonlítva a búzavirág hosszúkás alakjával. Az angolul beszélők körében ehető lonc vagy haskap néven is ismert.

A haskap egyedi és összetett ízű, gyakran fekete ribizlivel, áfonyával és málnával társul. Néhányan szedret, nektarint, szilvát és rebarbarát észlelnek. Frissen vagy feldolgozva a haskap valóban egyedi ízeket tár fel, amelyek fajtánként változhatnak.