HARMINC ÉVRE VONATKOZÓ Marguerite Bender szárazon futtatta ügyfeleit

Írta: JEAN-CLAUDE PHILIP.

vonatkozó

Feladva 1979. október 31-én, 12:00 órakor - Frissítve 1979. október 31-én, 12:00 órakor

Olvasási idő 3 perc.

  • Megosztás
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás letiltva Küldés e-mailben
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva
  • Megosztás le van tiltva Megosztás le van tiltva

A cikk az előfizetők számára fenntartva

A piros címkével ellátott listelt és az erdélyit hűtve tálalták, az elegáns palack ajánlása szerint. Szárazak voltak, könnyen ihatók. Megkóstolhattuk volna a pinot-t is, anélkül, hogy a "vörösök" teljes körére tippelnénk. De La Streettől, Strasbourgtól északra fekvő kisvárosban, a Werth-ben találhatók a pinotok és az erdélyiek. gyümölcslevek. Mivel a Bender család hotel-étterme "alkoholmentes". A faluban megszoktuk ezt az elképzelést. "Ez harminc éve tart" - mondják a törzsvendégek. Ennek ellenére Mrs. Marguerite Bender, a létesítményt működtető hetvenéves riasztó legújabb felfedezése szinte kis forradalmat okozott: azt is meg akarta tiltani, hogy vásárlói dohányozzanak a bisztróban! Ezúttal még a La Vignette törzsvendégei is szabálytalanságot sírtak. A felháborodás mértékével szembesülve Ms. Bendernek kapitulálnia kellett. A hamutartók az asztalokon maradtak. Ma minden jól megy. Hallja, hogy a fia, Frédéric által irányított vállalkozás hosszú évek sovány tehenek után simán „megfordul”.

Amikor 1966. január 1-jén Mrs. Bender úgy döntött, hogy egy alkoholmentes üzletet készít abban az étteremben, ahol született, a régi favázas házat, amelyet több mint két évszázaddal ezelőtt építettek, egy kis parkra nézve Werth központjában, néhány lépésre a városházától az "Au Cep de vigne" feliratot viselte. A név egyértelműen jelezte, hogy akkor az alkoholok teljes skálája létezik. A falusiak szerint jobb, ha valaki ott fogyasztotta a legjobb borokat. Mrs. Marguerite Bender, aki ott nőtt fel, nagyon korán érzékenyedett az alkoholizmus által okozott károkra, és azonnal lelkiismereti problémává tette.