Három nap alatt négy font le - B.
A japánok megmutatják nekünk, hogy van: karcsúak, nagyszerű a bőrük, és ötször ritkábban alakulnak ki mellrák, mint az európaiaknál. Nem csoda, hogy sok halat, baromfit és zöldséget tartalmazó étrendjük vitaminokban gazdag, egészséges és rendkívül alacsony zsírtartalmú.
A rizs, amelyet a legtöbb étel mellé fogyasztanak, kiöblíti a felesleges vizet a testből. Ezért érzi jóllakását, de csodálatosan könnyűnek egy japán étkezés után!
A B.Z. étrend három nap alatt akár négy kilót is leadhat.
És ez így történik:
Reggelire minden nap kongós rizses levest szolgálnak fel: pároljuk 300 ml zöldségalaplét, 40 g főtt rizst és 1 teáskanálnyi frissen reszelt gyömbért 20 percig. A levest megszórjuk 1 evőkanál újhagymával. 149 kcal, 0 g zsír. Utána 1 alma.
Fontos: Igyon 5-6 csésze zöld teát és 2-3 liter vizet a nap folyamán. Között uzsonnázhat alma, körte, kivi narancs és zöldségrudak (uborka, sárgarépa, kaliforniai paprika).
Ebéd: sushi táska pisztránggal. Felezzen át 2 nori lapot (Asia shop) átlósan. 1 adag sushi rizs, 30 g füstölt pisztráng, 2 saláta levél, 1 újhagyma, 1 sárgarépa csíkokra, négy részre vágva, rátesszük a nori lapokra, tekerjük zacskókba, nedvesítsük meg a varratot és lezárjuk. 276 kcal, 2 g zsír.
Este: spenót saláta gombával és szezámmal (fotó). 150 g spenótot fedjük le, és erõsítsük össze nagy lángon, és eresszük le. Keverjük össze 1 teáskanál miso, 2 teáskanál szójaszószból, 1 teáskanál sült szezámmagból és 1/4 teáskanál friss gyömbérből készült mártással. Egy serpenyőben 100 g gombát szeletelünk. Fűszerezzük sóval és borssal, és adjunk hozzá 1 teáskanál almaecetet. Plusz 120 g főtt rizs. 219 kcal, 2 g zsír.
Ebéd: sushi omlettel. Habverj meg 1 tojást, ízesítsd sóval, és tapadásmentes serpenyőben süsd meg egy vékony omlettet. Az omlettet szorosan feltekerjük, hosszában kettévágjuk, 8 darabra vágjuk. Alakítson 8 tekercset egy adag sushi rizsből, kissé simítsa el. Tegyünk a tetejére 3 vékony újhagyma csíkot és 1 darab omlettet. 302 kcal, 6 g zsír.
Este: sárgarépa és mandarin saláta baromfival (fotó). Keverjünk össze 100 g reszelt sárgarépát, 1 darab mandarint darabokban, 1 szeletelt újhagymát 2 mandarin levéből készült mártással, 2 teáskanál szójaszószt, 1/4 teáskanál mézet és egy csipet chilit. Tegyen darabokra 60 g csirkemellet nyársra, kenje meg szójaszósszal, majd pirítsa meg. Plusz 120 g rizs. 289 kcal, 1 g zsír.
Ebéd: Maki lazacgal (fotó). Kenjen el 1 adag sushi rizst (lásd balra) egy nori lapon egy bambusz szőnyegen. Hagyjon 5 cm széles szegélyt szabadon az egyik hosszú oldalán. Helyezzen 30 g lazacfilét vékony csíkokra, és hosszában középen 3 szárú metélőhagymát. Tekerje fel a makit egy sushi szőnyeg segítségével, majd vágja 5 darabra. 249 kcal, 2 g zsír.
Este: salátatekercs füstölt pisztránggal. A felső 3 nagy saláta levél, 1 újhagyma csíkokban, 1 szár fehér zeller csíkokban és 30 g füstölt pisztráng darabokban. Tegyen 3 evőkanál zsázst a tetejére. Csepegtesse le citromlével. Tekerje fel a saláta leveleket és rögzítse fogpiszkálóval. Adjunk hozzá 1 adag 120 g főtt rizst. 277 kcal, 2 g zsír.