Három román megkapta az aranyérmet egy párizsi versenyen, miután organikus fagylaltot készített
Egy fagylalt, amelyet Párizs nem látott, aranyérmet hozott néhány galaci diáknak. A lányok organikus desszertet készítettek édes tejsavó alapján, birsalmával. Az innovációt és az egészséges ételeket népszerűsítő francia kulináris versenyen a zsűrit lenyűgözte a recept. A jó hír az, hogy nekünk is van esélyünk megkóstolni, mert egy fagylalttermelő világ már érdeklődött a Galati fagylaltja iránt.
JELENTÉS. Élet az olteniai Párizsban
A maszk viselése egész Párizsban kötelezővé válik
Újra megnyílik az Eiffel-torony. Milyen szabályokat kell betartani
Hogyan osztja el Románia a 30 milliárd eurót az EU-tól
Hogyan ellenőrizheti saját maga, hogy a védőmaszk biztonságos és megfelelő-e
Fekete péntek egy járványban. A románok minden becslést elvetettek
Miért halnak meg egészségesnek tűnő emberek koronavírusban?
Slobozia: karantén és nem túl sok
Túszejtő tréfa Montrealban
Ana, Alina és Adelina közös szenvedélyekkel bír: fagylalt és finom ételek feltalálása. Élelmiszer-technikát tanulnak Galaţiban, és már bekerültek az ízalkotók jó világába. Desszertjük az ország fővárosában rendezett versenyen kapta meg az aranyérmet, amely meghatározza a gasztronómia irányzatait.
Az arany siker mögött kétéves munka állt a galaci Élelmiszeripari Kar laboratóriumaiban. A diákok csak természetes alapanyagokból készített Whoopie Ice fagylaltjukat keresztelték meg, amelyekben bíztak a finom ízben. Tejsavóval kezdték.
"Ez egy nagyon gazdag és kevéssé kiaknázott erőforrás hazánkban" - mondja Ana Popa, hallgató.
Az ízen túl a hallgatók által kitalált fagylalt sokakat elbűvölőnek ígérkezik: laktózmentes, sok rostot tartalmaz az összetételű birsok miatt, és különösen nagyon barátságos a kapzsi sziluettjével.
"Csökkentettük a cukor mennyiségét. Mivel a cukorral rendelkező gyümölcsök is jöttek "- mondja Daniela Borda koordinátor professzor.
A Galaţiban létrehozott organikus savó- és birsalmafagylaltnak nagy esélyei vannak arra, hogy hazánkban és külföldön is piacra jussanak.
"Román producert kerestünk, amelyet később átvettek és minden bizonnyal megnyilvánul az érdeklődés. Ez a termék más külső gyártók számára is látható lesz "- mondja Adelina Trif, hallgató.
A galaci Élelmiszeripari Kar laboratóriumaiban szintén létrehozták a fehérjeszeletet és a lencséből származó zöldségpástétomot, amelyeket már nálunk is forgalmaznak. De a Duna-parton feltalált fagylalt valóban az.