Hársméz minőségű francia méz Douceur de Miel
Kiválasztottuk Önnek a mészvirág méz. Ez a méz a monoflorális méz francia minőségű, Franciaországban gyártott és feldolgozott, és az AB (biogazdálkodás) tanúsítvánnyal rendelkezik.
Egy kis történelem
Az APIDIS - Méhészeti Termelési Innovációs disztribúció - egy családi vállalkozás, amelyet 1995-ben alapítottak, de amelynek története valóban 1890-ben kezdődik, amikor ez a nagy család belépett a méhészetbe. Nagy tapasztalattal rendelkeznek Franciaország legfontosabb méztermelőivel! Aggódik, hogy minőségi méhkas termékeket kínáljon, tiszteletben tartva a méhészet hagyományait és értékeit.
Linden: nem sejtett erények
A hársfa nagyon jelen van Franciaországban; leginkább nyugtató és nyugtató tulajdonságú infúzióiról ismert. A nagyon bőséges hársvirágok kiváló erőforrást jelentenek a méhbarátaink számára, akik táplálékot élveznek e virágok nedűjében. Azt is tudni kell, hogy ezek nagyon gazdagok olyan hatóanyagokban, mint például:
- Nyálka: növényi anyag, amelynek a gyulladáscsökkentő és dekongesztáns hatású
- Tanninok: vannak összehúzó tulajdonságok és hasznosak hasmenés és gasztroenteritis ellen. Ezenkívül antioxidáns, antibakteriális és nyugtató tulajdonságokat kaphatnak.
- Savak-fenol: azok a szív- és érrendszeri egészség elősegítése, hozzájárulnak az értáguláshoz, Van egy gyulladáscsökkentő hatás és biztosítani a mitokondriumok megfelelő működését.
- Proantocianidolok: a cseranyagok kategóriájába tartoznak, és a létük sajátosságával rendelkeznek összehúzó, ők is hasznos a szív- és érrendszer egészségére és a vénás elégtelenségek
- Flavonoidok (különösen a kvercetin): a flavonoidokat felismerik rákellenes tulajdonságok és előnyei a szív- és érrendszer számára. Ami különösen a kvercetint illeti, ismert antioxidáns, gyulladáscsökkentő tulajdonságok, ő védi a szív- és érrendszert, harc allergia ellen, enyhíti a húgyúti fertőzéseket és javítja az állóképességet.
A hársvirágoknak aromás esszenciája is van, amely ezt a könnyű és jellegzetes aromát adja nekik.
Hársméz
Ez a méhkas termék az egyik Grand cru monofloral mézek, száján egyszer enyhén mentás aromájával tűnik ki más mézek közül. Ennek vegetális jegyei bio méz késztet minket utazásra, és a természet nagyon eredeti ízét idézi elénk. Ez az édes nektár tehát hársvirágok terméke, amelyek nagyon érdekes előnyöket ismertek fel testünk számára.
- Hársméz betakarítása
A hársfa nyáron, június és július között virágzik. Virágzása nagyon intenzív, de nagyon rövid is, csak néhány nap. A méhészek ezért július elejétől szüretelik a mézet, hogy a lehető legtöbbet takarítsák be. Ez a méz azonban meglehetősen korlátozott mennyiségű a nagyon rövid virágzási periódus miatt, amely így csökkenti a méhek méztermelését, így meglehetősen ritka mézvé válik, a többi bőségesebben termelt mézhez képest.