Hasábburgonya - kalóriatartalom
A sült burgonya, az alacsony kalóriatartalmú étrend kompatibilis, annak ellenére, hogy sok ember továbbra is az egyik legkedveltebb étel. Azok, akik nem képesek lemondani az ínycsiklandó szeletekről, érdemes tudni, hogyan kell megfelelően megenni a sült burgonyát, így a szám sérülése minimális volt.
Vajon sült krumpli?
Mint a legfinomabb ételek közül, a sült burgonya is minden bizonnyal káros. A ropogós kéregig pörkölés szinte minden hasznos vitamint és nyomelemet elpusztít, a burgonyaszeleteket olajba áztatják, ami néha növeli az elkészített étel kalóriatartalmát. Összehasonlításképpen: 192 kcal házi sült krumplit és 400 kalóriában áztatott olajat tartalmaz.
Különböző főzési receptek mellett a sült burgonya energiaértéke megváltozik. A tojással és zsírral sült burgonyában a legmagasabb 308 és 250 kcal. Az alábbi sült burgonya kalóriatartalma gombával és káposztával - 125-150 kcal.
Hány szénhidrát sült burgonyában?
Szénhidráttartalom 100 g sült burgonyában 24 g - magas arány. Az étrend glikémiás indexe 95, ez a cukorbetegek számára a chips használatának tilalmát jelenti. A fogyókúrázók számára a szénhidrát mennyisége különösen veszélyes zsírral kombinálva, és chipsük legalább 9,5 g, és ha az étolaj nem bánja meg - ezt és még sok minden mást, mert szó szerint áztatott burgonya.
Az ételek, amelyek egyaránt tartalmaznak zsírt és szénhidrátot, nagyon károsak az ábrára, mert a szénhidrátok glikogénné alakulnak át, és a test májában "raktározódnak" a napi energiafelhasználás és a zsír - a minimális veszteség (5%) a zsírsejtekben lerakódott mennyiségben. Egyébként a glikogén feleslegéből zsír is válhat, de ez sokkal magasabb energiaköltségeket igényel.