Hasábburgonya olvasztott cheddarral és szalonnával

A sajt és a sült krumpli kedvelői imádni fogják ezt a receptet! Miért csak hamburgerek krumplival? Miért ne szolgálhatna fel sült krumplit cheddar sajtmártással?

Hasábburgonya olvasztott cheddar sajttal

Hozzávalók 4 fő részére:
800 g burgonya 1 euro
150 g szalonnakocka 1,50 euró
4 evőkanál növényi olaj 10 cent
1 evőkanál hasábburgonya fűszer 5 cent
4 evőkanál vaj 15 cent
3 evőkanál liszt 5 cent
100 ml sör 20 cent
100 ml csirkehúsleves 5 cent
1/4 teáskanál só
1/4 teáskanál fekete bors
100 g reszelt cheddar 1 euro

Készítmény:

Melegítse elő a sütőt 220 ° C-ra.
A burgonyát meghámozzuk és vékony csíkokra vágjuk. Egy nagy tálba adjuk hozzá az olajat és 1 evőkanál hasábburgonya fűszereket, és jól keverjük össze a krumplit.
Ezután tegye a krumplit sütőpapírral bélelt tepsire. Tegye a fűtött sütőbe és süsse 15 percig. Ezután fordítsa meg a krumplit a többi fűszerkeverékkel, és további 15 percig sütje.

Közben egy serpenyőben 1 evőkanál olajat hevítünk, és közepes lángon lassan megpirítjuk a szalonnát. Ez lehetővé teszi, hogy a húsban lévő zsír lassan, égés nélkül távozzon.
Fordítsa meg a szalonnát, amint göndörödni kezd. A szalonna készen áll, amikor ropogós és aranybarna. Félretesz.

Olvassa fel a vajat egy serpenyőben, lassú tűzön. Keverje hozzá a lisztet, és lassan öntse bele a sört, miközben többször kevergeti.
Ezután adjuk hozzá a húslevest, keverjük tovább és fűszerezzük sóval és borssal. Növelje a hőt közepesre, és keverje addig, amíg meg nem forr.

A kész krumplit tegye a serpenyőbe a szalonnakockákkal. A mártást egyenletesen kenje a krumplira, szórja meg a reszelt cheddarral, és várja meg, amíg a szósz megolvasztja a sajtot.
Rendezzük tányérokra, és hagyjuk, hogy valóban megkóstoljon. Ha akarja, megszórhatja apróra vágott petrezselyemmel.

1 adag ára:

1 €
Tápértékek 1 adaghoz: 533 kcal
18 g tojásfehérje/fehérje
33 g zsír
36 g felhasználható szénhidrát