A páchoz:
készítmény
A csirkemell filét sóval és borssal ízesítjük. Csepegtessen négy kellően nagy darab alumíniumfóliát szezámolajjal.
Egy serpenyőben felmelegítjük a szezámolaj maradékát, és az egészet megsütjük, amíg színeződnek. Ezután tegye az alufóliára. Finoman aprítsuk fel a hagymát és a zellert, tegyük a csirkemellre, és csorgassunk meg mindent a szójaszószsal. Csomagoljuk jól össze és főzzük az előmelegített sütőben 180 fokon kb. 30 percig, vegyük ki és hagyjuk teljesen kihűlni a csomagban.
A pácoláshoz a portói bort összekeverjük a balzsamecettel és az akácmézzel, sóval, chilivel és borssal ízesítjük, végül belekeverjük a szezámolajat. Az újhagymát finom szeletekre vágjuk, a paradicsomot meghámozzuk, magját magozzuk és kockákra vágjuk. Vegye ki a húst az alumíniumfóliából, vágja ostya-vékony szeletekre, és dekoratív módon elosztja 4 tányéron, megszórja az újhagymával, a kockákra vágott paradicsommal és a szezámmaggal. Csepegtesse le a páclével, és hagyja 15 percig a hűtőben ülni.
Cookie-k az oldalon
Cookie-kat használunk a webhely megfelelő működéséhez és a szolgáltatás javításához.
