Hasított borsó és Morteau
Recept: Hasított borsó és Morteau
összefoglaló: Hasított borsó és Morteau recept, egy téli étel, amelyet gyakran készítek a hasított borsólevessel. Hasított borsó, mindig van a büfémben, gyakran sürgősségi leves, plusz ha van kolbász, akkor az csak boldogság. Áztassa a hasított borsót egy órán át, így időt takarít meg a főzés során. Szeretjük őket egy nagy kanál tejföllel tálalni, lehetőleg sűrűn.
Recept összetevők
- Hasított borsó és Morteau recept 4 fő részére:
- 500 g hasított borsó
- 1 Morteau kolbász
- 1 csíkos füstölt mell
- 1 póréhagyma fehér
- 2 sárgarépa
- 3 gerezd fokhagyma
- 2 hagyma
- 2 babérlevél
- ¼ szerecsendió
Készítmény
- Öblítse le a hasított borsót.
- A főtt idő megtakarítása érdekében a hasított borsót egy órán át áztassa.
- Vágja le a póréhagyma gyökerét, ossza fel és öblítse le.
- Hámozzuk meg a hagymát, majd vágjuk félbe.
- Hámozzuk meg a sárgarépát.
- Öntsük a hasított borsót egy rakott edénybe.
- Adja hozzá az összes zöldséget.
- Adja hozzá a húst, ne szúrja a Morteau kolbászt.
- A szerecsendiót reszeljük le.
- Fedjük le bő vízzel.
- Hagyja főzni óvatosan 45 percig.
- Tálaljuk forrón egy kanál erős tejszínnel.
Elkészítési idő: 15 perc
Főzési idő: 45 perc
Személyek száma: 4
4 csillagos értékelés: ★★★★ ☆ 1 értékelés
Milyen bort igyunk: Hasított borsó és Morteau recept
Kedvenc borom ehhez a recepthez: Corbière rouge Szőlőfajta: Cinsault, Grenache noir, Cargignan
Hőmérséklet 14 ° és 16 ° között
Pascal B
24 megjegyzés Rejtések elrejtése
@ Vero
köszönöm Vero, jó hetet Pascal
Ennyi kényelem ma otthon 😉
Helló 🙂 Hasított borsó és habarcs van néhány… maradjon több mint 😉 Bises Szép nap
Valahányszor hasított borsót eszek, visszagondolok azokra, amelyeket nagymamám készített nekem ... És ez nagyon szép emlék!
Gondolni fogok erre a receptre, amikor megint lesz Kochwurstom, ez megváltozik a hagyományos zöld lencsés körethez képest 🙂