Hasmenés, puffadás, vérszegénység és ha glutén intolerancia volt

hasmenés

Ez egy meglehetősen gyakori emésztőrendszeri betegség, de még mindig rosszul érthető: becslések szerint Franciaországban 500 000 embert érint a lisztérzékenység, azaz a glutén intolerancia. "Ez egy becslés, mert nincsenek nagyon pontos epidemiológiai vizsgálataink" - pontosítja Christophe Cellier professzor, a párizsi Georges-Pompidou európai kórház gasztroenterológusa. "Franciaországban csak az esetek 10-20% -át diagnosztizálják. Sokan úgy élnek, hogy nem tudják a betegséggel, amely néha kevéssé tünetes" - teszi hozzá ez az orvos.

A glutén bizonyos gabonafélék fehérjeinek keveréke: búza (búza, tönköly), rozs, árpa vagy zab. Intoleráns embereknél fogyasztása a vékonybél belső falának progresszív pusztulásához vezet amely megakadályozza a tápanyagok, a vas vagy a kalcium megfelelő felszívódását. Ezt az intoleranciát nem szabad összetéveszteni a búza vagy a glutén allergiájával. "Ez két különböző immunológiai mechanizmus, állítja Cellier professzor. Az allergiás emberek azonnal reagálhatnak, ami veszélyes lehet, például angioödéma esetén. A lisztérzékenység esetén a roham sokkal progresszívebb."

• Tünetek és kezelés

A tünetek intenzitása változó lehet. Gyermekeknél a betegség krónikus hasmenést, hasi puffadást, valamint a tömeg és a magasság lassú növekedését okozhatja. Később súlycsökkenéshez, vérszegénységhez, a csontok demineralizációjához kapcsolódó fájdalomhoz vezethet. 50 után a bélrák kockázata is fennáll.