Hasnyálmirigy-betegségek és nyers táplálék - Nyers táplálás - Prey Model egészséges élelmiszer

A hasnyálmirigy szerepe és anatómiája

A hasnyálmirigy a felső hasüregben található a gyomor, a máj és a vékonybél közelében. A hasnyálmirigy két részből vagy lebenyből áll. A jobb lebeny a duodenum leszálló részének közelében helyezkedik el, amely a vékonybél első szegmense. A hasnyálmirigy bal lebenye a gyomor közelében található.

A hasnyálmirigy két funkciót lát el:
- endokrin a vérbe felszabaduló hormonok, különösen az inzulin kiválasztásával.
- exokrin hasnyálmirigy-lé előállításával, amely gazdag enzimekben, például amilázokban (szénhidrátok emésztése), lipázokban (zsírok emésztése) és proteázokban (fehérjék emésztése), amelyek felszabadulnak a nyombélbe és részt vesznek az emésztésben.

A hasnyálmirigy betegségei

- Akut vagy krónikus hasnyálmirigy-gyulladás: hasnyálmirigy-gyulladás.
- Exokrin hasnyálmirigy-elégtelenség: az emésztőenzimek elégtelen termelődése a hasnyálmirigyben.
- Cukorbetegség. További információt az itt dedikált cikkben talál.

• Az okok
  Hasnyálmirigy-gyulladás esetén: ipari élelmiszer, elhízás, gyógyszeres kezelés, genetikai tényező.
  Hasnyálmirigy-elégtelenség esetén: elégtelen enzimtermelés és ritkábban krónikus hasnyálmirigy-gyulladás vagy daganat.
• Tünetek
  Hasnyálmirigy-gyulladás esetén: apátia, hányás, hasmenés, láz ...
  PEI esetén: fogyás a fokozott étvágy, vizes, olajos és szürkés széklet ellenére.

Étel

Legyen szó gyulladásról vagy az enzimtermelés hiányáról, a hasnyálmirigy azért küzd, hogy betöltse szerepét. Az ipari élelmiszer vagy a háztartási adag csak feleslegesen igényli, és súlyosbítja a különféle tüneteket. IPE esetén a főtt étel vagy a gabona hozzáadása nem kezelhető, mivel az enzimek nem választódnak ki kellő mennyiségben.

Néhány táplálkozási szakember azonban egy 2006-os tanulmányra támaszkodik, hogy megkérdőjelezze azt a tényt, hogy a szénhidrátok fárasztják a hasnyálmirigyet. Érvelésük a következő: a fehérjék és zsírok a kolecisztokinint (CCK) választják ki, a vékonybélben lévő hormont, amely aktiválja a hasnyálmirigy-enzimek szekrécióját. Tehát a lipidek és a fehérjék stimulálják a hasnyálmirigy váladékát.

Ez a pont nem vitatható. Ez tudományos és biológiai tény. De más szempontokat is figyelembe kell venni, különösen a feldolgozott, magas szénhidráttartalmú ételek esetében. És itt hagyom a helyet Dr. Karen Beckernek, aki a hasnyálmirigy-gyulladásról szóló cikkében ezt írja:

Ráadásul az étel, amelyet kutyáinknak és macskáinknak táplálunk, teljesen feldolgozott és természetes enzimektől mentes, amelyek hozzájárulnak kedvence étrendjének kiegészítéséhez és a hasnyálmirigy stresszének csökkentéséhez. Tehát a hasnyálmirigy valóban krónikus gyulladás és stressz állapotában élhet, mivel az amerikai háziállatok átlagos étrendje elhalt (magas hőmérsékleten dolgozzák fel, hogy hosszú eltarthatóságot biztosítsanak), ezért nincsenek benne amiláz., Lipáz és proteáz természetes enzimek, amelyek természetesen előfordulna a nyers ételekben. A kedvtelésből tartott konzerv vagy ropogós (száraz étel) étrend a hasnyálmirigyben bőségesen emésztőenzimeket választ ki. Ha a hasnyálmirigy nem működik megfelelően, hasnyálmirigy-gyulladást eredményez.

---