Használhat-e természetes joghurtot krém helyett főzéskor (étel, joghurt)
10 válasz
Természetesen lehet. Megfelelő gyógynövényekkel az egész még jobb ízű lehet, mint a tejszínnel. Próbáld meg oregánóval és bazsalikommal.
Lehet, nagyon gyakran csinálom. Csak el kell kerülnie a hőmérsékleti sokkot:
Ha a joghurt túl gyorsan kerül a hőbe, akkor megreped (vagy bármi, amit írsz, kipattint, stb.). Ezért csak a legvégén adom hozzá a joghurtot, amikor az étel már majdnem kész, és ezt így csinálom: először néhány kanál ételt keverjünk egy csészébe, hogy felmelegedjen, majd a keveréket hozzáadhatjuk az edényhez. Ha lehetséges, ne hagyja újra forralni.
Jó tapasztalataim voltak a vékony tejjel kapcsolatban. A természetes joghurt főzés után savanyú íze van. VAGY Használhat tejfölt is, finom és csak 10% zsírtartalmú.
Vegyünk normális tejet. Nem is tudom, miért nem használják manapság már főzéshez? Korábban normális volt, most mindent össze kell kapcsolni a zsírral. Nem tudom, mit akar főzni, de - egy kanál liszt a sütőzsírban, nagyon jól keverjük össze és töltsünk fel tejet - uborka saláta tejhez megy - tészta tejszósszal tejszínes szósz helyett
8 év után megmutatta nekünk, hogy szójatej is lehetséges. keverj hozzá egy kis diótejet és kancatejet, tökéletes.
Soha nem használnék joghurtot tejszín helyett. A joghurt íze nagyon savanyú és elrontja az ételt. Fél krémre váltanék.
hasonló kérdések
Főzés közben helyettesítheti a krémet/krémet fraiche természetes joghurttal (szósz)?
Helló, egy receptet akartam kipróbálni, amelyben a tejszínt el kell kevernem 100 ml vízzel és húslevessel (sütőedényhez). A hűtőben nincs tejszín, hanem író. Valakinek volt tapasztalata?
Hagymás süteményt szeretnék készíteni, tejföl helyett joghurtot használhatok
A tej, a joghurt vagy a kvark jobb lenne sütéshez, vagy keverék? 125 gramm tejszínre van szükségem: köszönöm:)
Nincs otthon tejszín vagy tej.
Helló, ma csirkés rizs zöldséges serpenyőt akarok főzni.
A receptben a creme fraiche kerül a legvégére.
Mivel a creme fraiche személy szerint nekem túl sok zsírt és kalóriát tartalmaz, inkább tejfölt akartam használni, ez lehetséges, és más alternatívákat is ismerhet az ilyen serpenyős ételekhez ?
Megint én vagyok. Van 2 ilyen üveg ebből a krémből itt. Használhatom édes krém helyett a házi fagylaltomhoz?
Helló, szeretnék ma rizses rizottót főzni szeretteimnek. Sajnos nincs krémem és nem tudok bevásárolni. Használhatok helyette krémsajtot (bresso gyógynövényekkel)? Mennie kellene, vagy valakinek aggályai vannak?
Szia! Éppen most sütöttem cupcakes-t, és most az áll, hogy tejszínhabra van szükség a cukormáz mellett. Most a kérdésem: használhatok-e Cremefine-t vagy tejet a krém helyett? Előre is köszönöm!
Hé Van joghurtom és gyümölcsöm, amit otthon kellene enni, és valójában szerettem volna egy joghurtos krémszeletet készíteni, tetején gyümölcsökkel, de sajnos nincs olyan krém, mascarpone, túró vagy hasonló, amit egyébként joghurtos krémbe kevernék. Van valakinek tapasztalata a kizárólag természetes joghurtból (krémes 3,5%), cukorból, citromléből és zselatinból készült joghurtkrémekkel, vagy van rá receptje? Eddig nem találtam semmit az interneten.
szia, nagyon kevés fogalmam van a főzésről, és van egy csomag spagetti paradicsommártással, és csak 200 ml vizet és 1 csésze tejszínt kell adnom a csomaghoz. de nálunk nincs csak tejföl, amely szintén működik ?
Azt hittem, még mindig van otthon creme fraiche, sajnos hiba. Most forr a leves, és még mindig van benne 200g krémfreiche, és nekem nincs, még tejföl, vagy tejföl sem, csak "normális" tejszín. Lehetséges ez is?
tejfölt használhatok tejföl helyett?