Használja ki az Okinawa diétát, és az Okinawa próbaétkezési terv az egyik

Valójában Japánban él a leghosszabb várható élettartam a világ bármely országa közül: 90 a nőknél és 84 a férfiaknál. (Az Okinawa Longevity Research Center adatai szerint Okinawában van a legtöbb százéves az 1-en

Mi az Okinawa diéta?

A legfontosabb tudnivaló, hogy a mediterrán étrendhez hasonlóan az Okinawa diéta is inkább diéta, mint diéta.

Az okinawaniak étrendje tápanyagokban gazdag, de alacsony kalóriatartalommal rendelkezik. Míg az okinawaniak nem eszik a kérdéses ételeket, általában nem esznek sok húst, tejet vagy gabonát. Egyébként ennek a diétának két fő jellemzője van. Először is elsősorban zöldséges. (Lásd: Mi a különbség a zöldségfélék és a vegán növények között?) Az okinawaniak a húst inkább fűszernek, mint főételnek tekintik - magyarázza Tomeka Flowers, a Houston Methodist wellness-koordinátora. Ezzel a diétával fogyaszthat húst és tenger gyümölcseit, de nagyon korlátozott mennyiségben.

A napi étrend tele van zöldségekkel - olyan gyökerekkel, mint az édesburgonya, valamint a sárga és zöld zöldségekkel, például a sütőtök, a paprika, a keserű dinnye és a moszat. "A sárga zöldségek dominanciája miatt ez az étrend magas karotinoidtartalmú, amely csökkentheti a gyulladást és javíthatja az immunrendszer működését" - mondja Melissa Rifkin. R.D., bariatri táplálkozási szakember a Montefiore Orvosi Központban. Az étkezési terv elkészítése tofuval és gombával. Rizst esznek, de kisebb mennyiségben, mint a hagyományos japán étrend - inkább az édes vagy a sárga burgonyát részesítik előnyben szénhidrátforrásként.

A második fő étkezési tényező a 80/20 szabály. (És nem, nem a cheat-80/20 szabályra gondolsz). Okinawában az emberek hajlamosak addig enni, amíg jóllaknak, de nem töltik meg teljesen (tehát 80%). Képzelje el a vacsorát, és takarítson meg helyet egy desszert számára, de akkor ne egyél desszertet - mondja Flowers.

Az Okinawa diéta előnyei

Az okinawai étrendet általában egészségesnek tekintik, és bárki elfogadhatja. Egész, feldolgozatlan élelmiszerek fogyasztásával jár, és a friss termékek miatt magas víztartalommal rendelkezik. Szintén magas rost- és szénhidráttartalma, alacsony kalóriatartalma és zsírtartalma, amely hozzájárulhat a fogyáshoz és a testsúly fenntartásához, annak ellenére, hogy egyre növekszik a zsírtartalmú étrend, például a keto. Az okinawaniak általában napi 1200 kalóriát fogyasztanak, míg az amerikaiak kevesebb, mint 2000 kalóriát fogyasztanak. Ez a táplálkozási terv ismerten csökkenti a gyulladást és megelőzi a krónikus betegségeket, bár tudományosan még nem bizonyított (ORCLS-t azért hozták létre, hogy megvizsgálják a diéta okinawani centenáriusokra gyakorolt hatásait).

Mivel az Okinawa diéta főleg gyógynövényes. Ennek alapján magas a gyümölcs- és zöldségtartalma. (Eközben a CDC arról számolt be, hogy 10-ből csupán 1 amerikai fogyaszt elegendő adag terméket naponta.) Az étrend vitaminokban, antioxidánsokban és rostokban is gazdag, amelyek mindegyike csökkentheti a gyulladást - mondja Rifkin.

Ennek az ételstílusnak a fő megközelítése az élelmiszer-perspektíva: az okinawaniak nem mérik az ételt, és nincsenek korlátozó szabályaik. Hajlamosak nem enni túl sokat, vagy súlyproblémáik vannak, ha betartják a 80/20-as növénytervet - mondja Flowers.

Az okinawai étrend hátrányai

A növényi étrend, mint például az Okinawa, számos előnnyel jár a diéták szempontjából, a búvárkodás előtt fontos megérteni a hátrányokat. Mivel az ételek túl kevés húst, tejet és teljes kiőrlésű gabonát tartalmaznak, bizonyos tápanyagok, például B- és D-vitamin, kalcium és vas hiányozhatnak, mondja Rifkin. Ez az étrend szójaban is gazdag, amely nem biztos, hogy ideális bizonyos populációk számára. (Tájékoztatásul: Ellentmondásos információk állnak rendelkezésre a biztonságos szójaszintről és azoknak az endokrin rendszerre gyakorolt hatásáról.) Néhány nőnek, akinek nagy a kockázata a mell- és a petefészekrák kialakulásában, szükség lehet a szója és a len fitoösztrogénjeinek elkerülésére. Tudjon meg többet: 5 ok, amiért az étele felhalmozódhat a hormonjaival együtt.

Mielőtt ezt a diétát egyfajta gyógyfürdőként dicsérnénk, fontos, hogy megnézzük az okinawai emberek életmódját - mondja Flowers. Nincs egyetlen oka az okinavai emberek egészségének és élettartamának - étkezési szokásaik, edzésmódjaik, kapcsolataik és környezetük tényezők. A kék zónában átlagosan napi 14 000-18 000 lépés van, míg az amerikaiaknak átlagosan körülbelül 5000 lépés szükséges. Ha úgy eszel, mint te, és ugyanazokra az eredményekre számítasz, akkor meg kell mozdulnod annak érdekében, hogy minden előnyhöz juss, mondja Flowers.

Rifkin arra figyelmeztet, hogy hallgassa pontosan ezt az A étrendet - különösen csökkentve a kalóriákat 1200-ra - nehéz lenne, sőt, akár veszélyes is lehet valakinek hosszú távú tartózkodása. A jelenlegi elhízási járvány mellett azonban a legtöbb ember profitálhat a napi étkezésből származó kalóriák elvesztéséből, és az 1500 kalóriás étrend ésszerűbb kezdet lehet - mondja. (Itt van, hány kalóriát kell megennie a fogyáshoz.) Ez azt mutatja, hogy az amerikai étrend is jobban feldolgozott és kémiailag terhelt, mint bárhol máshol a világon. "Meg kell adnunk minden okinawani népnek, és el kell kezdenünk több olyan ételt fogyasztani, amely a Földről származik" - mondja Rifkin. Reggeli: Tofu sárga paprikával és 1/2 édesburgonyával (gondolom: tofu illata)
Falatozás: Alma mogyoróvajjal
] Ebéd: Rizs lencsével vagy szójával és brokkolival
Falatozás: Hínársaláta vagy miso leves sárgarépával, shiitake gombával, tofuval és retekkel [19659020] Snack: Szójatej