Hasznos élelmiszer-jelentés a megfelelő emésztéshez
Ez referencia írja le Hasznos élelmiszerek a megfelelő emésztéshez. A dokumentum kivonata alább megtekinthető (kb. 2 oldal).
Az archívum tartalmazza 1 fájl doc de 19 oldal .
Felügyelő tanár/Bemutatták a tanárnak: Roibu Consuela
Javasoljuk, hogy alaposan nézze meg a részletet és a mellékelt képeket, és ha ez szükséges a dokumentációhoz, letöltheti. Csak szükséged van rá 5 pont.
Kivonat a dokumentumból
JÓ HASZNÁLATÚ ÉLELMISZEREK A HELYES EMÉSZTÉSHEZ
Az élelem emésztésével kapcsolatos kísérletekben a fiziológusok arra a következtetésre jutottak, hogy a hatékony emésztés az étkezés során kombinált étel típusától függ. Így arra a következtetésre jutottak, hogy az emberi test jobban működik, ha az étkezés egyszerűbb, és a kombinációk kisebbek. Ezek az elvek az állati takarmányok esetében is megfigyelhetők - a húsevő állatok csak húst fogyasztanak szénhidrát és szénhidrát nélkül. A madarak és a mókusok csak egy ételt választanak az asztalnál. Egyetlen állat sem választja azt a különféle ételt, amelyet mi emberek hagyományos étkezésnek tekintünk.
Ha különféle összeegyeztethetetlen ételeket fogyasztunk, testünk nem képes a kellő figyelmet fordítani az egyes ételtípusokra, és ezáltal az egyes élelmiszerek emésztése lerövidül. A hasonlóság a számítógéppel a következő lenne: azt szeretné, ha a számítógép végrehajtana egy bizonyos feladatot vagy folyamatot, de hirtelen túlterheli a rendszert különféle parancsokkal, ezért a rendszer leáll és leáll. Az ételkombinációs folyamat hangsúlyozza az egyszerűség és az összeférhetőség fontosságát az optimális étrend meghatározásában.
Nemcsak a fogyni és diétázni vágyó vásárlók profitálhatnak az ételek kombinálásának alapelveiből - mindenki profitálhat belőlük! Az emésztőrendszer alapvetően mindenki számára azonos. Az emberi emésztőrendszer a különféle enzimek és emésztőnedvek segítségével a megfelelő időben képes alkalmazkodni a természetes ételek egyéni emésztéséhez. Ha véletlenszerűen két vagy több ételt kombinálnak, túllépik az emésztési folyamat határait és az emésztést befolyásolják.
A következő tippek segítenek az étkezés megfelelő kombinálásában étkezés közben:
• Ne keverje össze a fehérjéket és a szénhidrátokat ugyanazon étkezés közben. A fehérjék és a szénhidrátok nem kompatibilisek. A nyál enyhén lúgos, a gyomor magas savtartalmú környezetet tartalmaz, és a bél ismét enyhén lúgos, ezek különálló területek, amelyek mindegyike különböző feladatokat lát el az emésztési folyamatban. Ha a rendszert túl sok fajta terheli, az már nem küzd.
• Ne fogyasszon gyümölcsöt más ételekkel együtt. Ezeket a magas cukortartalom miatt emésztik meg utoljára, a gyümölcsök megerjednek, emésztési gázt, puffadást és kellemetlenséget okoznak. Egyél gyümölcsöt egy órával étkezés előtt és után. Az étkezések között elfogyasztott gyümölcsök kiváló ételek.
• Ne fogyasszon görögdinnyét más ételekkel vagy gyümölcsökkel. A görögdinnye nem kompatibilis semmi mással, különösen nagy mennyiségben fogyasztva.
Az étkezésnek a lehető legegyszerűbbnek kell lennie, és kompatibilis ételeket kell tartalmaznia kiegyensúlyozott mennyiségben. Minél egyszerűbb az étkezés, annál hatékonyabb lesz az emésztés a tápanyagok gyorsabb felszívódása és asszimilációja révén.
A kompatibilis ételkombinációk előnyei:
* szintetizálja a tápanyagokat a bevitt élelmiszerekből
* a vér lúgosságának fenntartása
* csökkentse a sav szintjét, amely toxinokat eredményez
* kiküszöböli a puffadást és a gázokat
Más szavakkal, az ételkombinációk célja az emésztési folyamat segítése.
Ezen elvek alkalmazásával a táplálkozási folyamat fokozódik, mert mivel köztudott, csak az emésztett ételek táplálják testünket. Így kerülik a szervezetet károsító ételkombinációkat, az általuk okozott kellemetlen tünetekkel együtt. Az emésztési zavarok által okozott kellemetlenségek olyan gyakoriak, hogy normálisnak tekinthetők. Az emésztőrendszer számos betegségének megjelenése riasztóan magas százalékban növekszik. Például a vastagbélrák ma már a nyugati társadalom egyik fő halálokának tekinthető.
Ahelyett, hogy gyógyszereket használna az emésztési zavarok tüneteinek enyhítésére, bölcsebb lenne eltávolítani az előfordulásának okait, és ezeket az emésztési folyamat kialakulását elősegítő módszereket alkalmazni. A hatékony emésztés jótékony hatással van testünk energiaszintjére is. A becslések szerint három rendszeres étkezés során felemésztett energiamennyiség egyenértékű volt a nyolc munkaóra során elfogyasztott energiával. Kompatibilis ételek ételkombinációkban történő fogyasztásával az emésztési folyamat lerövidül, az elpazarolt energia kevesebb, ami lehetővé teszi a fennmaradó energia más tevékenységekben való felhasználását.
Figyeljünk jobban az emésztési folyamatra!
Az emésztés az a folyamat, amelynek során az élelmiszerekben lévő komplex komponenseket egyszerűbb anyagokra osztják fel, és így előkészítik a véráramba való beszivárgáshoz. A fehérjéket különféle aminosavakra, szénhidrátokra, szénhidrátokra és szacharid-származékokra bontják, amelyeket aztán glükózzá, szokásos cukorrá és zsírokká alakítanak át, majd zsírsavakká. A testfunkciók ezeket az egyszerű összetevőket használják az új szövetek felépítéséhez.
Lehet, hogy tudja, hogy az emésztőrendszer három üregre oszlik, a szájüregre, a gyomorra és a vékonybélre. A helyes ételkombinációk elveinek gyakorlati alkalmazását illetően a száj és a gyomor a fő érdeklődés. Meg kell azonban értenünk, hogy az emésztés hatékonysága, amely a belekben folytatódik, nagyon függ a szájüregben és a gyomorban zajló folyamatoktól. Amikor az élelmiszer belép a szájüregbe, megrágják és összekeverik a nyállal, ami az emésztési folyamat első szakaszát jelenti. Specifikus emésztőrendszeri leveket választanak ki ott, a bevitt étel típusától függően. Ha az étel keményítőt tartalmaz, akkor a szájüreg kiválasztja a nyálamilázt, egy enzimet, amely csak keményítő jelenlétében aktív.
Táplálkozás ... a test összes folyamatának összessége, amelyek kölcsönhatásba lépnek a táplálkozási igények kielégítése érdekében.
A szájüreg elhagyása után az étel átjut a nyelőcsőbe, majd a gyomorba. Szekretálja a gyomorsavat, amely elsősorban sósavat és emésztőenzimeket tartalmaz.
Ennek a sósavnak a koncentrációja a fogyasztott étel típusától függően változik. A fehérje magas savas környezetet igényel ahhoz, hogy a pepszin, az emésztési enzim hatékony legyen. A szénhidrátok és zsírok megemésztéséhez azonban szinte semleges környezetre van szükség. Valójában a nyálamiláz nagy mennyiségű gyomorsav jelenlétében elpusztul. Ugyanez történik a gyomor lipázzal, a zsír emésztésére kiválasztott enzimmel. Ezen eltérő körülmények miatt az emésztési folyamat nagyon bonyolulttá válik.