Hat módszer a hüvelyesek hozzáadásához az étrendbe

Manapság az élelmiszerboltok a hüvelyesek széles választékát kínálják. (Fotó - Képek letétele)

hüvelyesek

TÁPLÁLKOZÁS: Sokat hallunk a hüvelyesekről, mint jó fehérjeforrásról, amely helyettesítheti az ételeinkben a húst, de kevés receptötletünk van, nem mindig tudjuk, hogyan kell főzni. Megkértük Valérie Renaud Dubé táplálkozási szakembert, hogy segítsen nekünk egy kicsit.

Először is, a puffadás csökkentése érdekében Valérie azt tanácsolja nekünk, hogy kezdjük úgy, hogy kisebb mennyiségben fogyasztunk hüvelyeseket, majd fokozatosan növeljük a mennyiséget az emésztőrendszer alkalmazkodásának elősegítése érdekében.

- Alaposan öblítse le a konzerv hüvelyeseket. Ne használja a dobozban lévő folyadékot, amely magas koncentrációban tartalmazza a puffadást okozó cukrokat. Ugyanezen okból dobja ki a száraz hüvelyes áztató vizet "- teszi hozzá a táplálkozási szakember.

Ötletek az étkezéshez

Indító: készítsen hideg salátát hüvelyesekből és ropogós zöldségekből.

Leves: egész hüvelyeseket adjon a leveseihez, vagy a levesek sűrítéséhez cserélje ki a burgonyát egy marék lencsére, babra vagy száraz borsóra.

Főételek: Cserélje le a darált húst egy pásztortortában lencsére. A vörös babot tacókba, chili sin carne-t vagy csicseriborsót is teheti salátákba vagy sült zöldségekbe.