Hatalmas csokoládé süti - Főzési receptek Gina Bradea-val
Óriás süti csokoládéval: melyik gyerek ne akarna egy hatalmas, csokoládéval teli sütit? Nos, mondom neked, ez a gyerek ezt akarta, és meg is tette!
Használhatja kedvenc öntetét vagy akár gyümölcsét is. Inkább csak csokoládét választottam, de különböző textúrákat használtam.
Tökéletesen illik egy pohár tejhez, és hagynia kell egy szeletet és egy poharat a Mikulásnak . biztosan több ajándékot hagy, mint a szokásos sütik.
Az amerikai hagyomány, miszerint a szülők megtanítják gyermekeiket, hogy hálásak legyenek a kapott ajándékokért, az az, hogy otthagyják a Mikulás süteményeit és egy pohár tejet, és karácsony reggelén a gyerekek észreveszik a hiányzó süteményeket és tejet, valamint az ajándékokat a karácsonyfa alatt.
Az óriási csokis süti recept hozzávalói?
- 100 g barna cukor
- 50 g cukorköhögés
- 35 g vajat
- 1 teáskanál vanília
- 1 vagy
- 200 g liszt
- 80 g tejcsokoládé
- 30 g mogyoróvaj
- ½ teáskanál szódabikarbóna
- Töltelék: csokoládé, ostya, mazsola csokoládéban
Hogyan készítsünk egy hatalmas süti receptet csokoládéval?
A tészta puha
A sütőt 190 C-ra melegítik.
Dörzsölje meg a vajat a cukorral, vagy fakanállal vagy keverővel. Hozzáadjuk a tojást és a vaníliát, és simára keverjük. Hozzáadjuk a lisztet és a szódabikarbónát.
A tésztát enyhén összegyúrjuk, és közvetlenül a tepsibe kenjük. Ezt könnyebben meg lehet tenni kézzel, hogy könnyebben szabályozható legyen a kerek forma. Az így kapott tészta akkora, mint egy kis pizza, de nem hasonlít az ilyen típusú tésztához, inkább az egyik sütemény, morzsásabb.
Hatalmas csokis süti
A csokit rövid darabokra vágtam, felét a tésztára terítettem, felét pedig olvadáshoz tartottam.
15 percig sütjük aranysárgára, majd hagyjuk kihűlni a serpenyőben.
Az öntethez megolvasztjuk a maradék csokoládét egy bain-marie-ban, és összekeverjük a mogyoróvajjal. Ezt a krémet kenjük a sütire. A csokoládék és ostyák egyenletesen oszlanak el a krémmel borított felületen.
Egészségesebb megoldás érdekében a csokoládé cukorkákat helyettesíthetjük olyan gyümölcsökkel, mint eper vagy áfonya, de azt javaslom, hogy ostyákat tartsunk ropogós elemként.
A recept és a képek Maria Pinteanéi, és ezzel a recepttel vesznek részt a 2019-es nagy téli versenyen: főzni és nyerni
Maria Pintean további receptjei itt találhatók.