HATÁS - A sűrű és krémes forró csokoládé legegyszerűbb és legfinomabb receptje
A hideg évszakkal megnyílik az étvágy a forró italok iránt. Bár a tea sok ember preferenciáinak tetején van, egyesek a forró csokoládét részesítik előnyben. És hogyan utasíthatja el egy csésze sűrű és krémes forró csokoládét, amikor kint esik az eső? Ha otthon szeretné elkészíteni, derítse ki, hogy egyáltalán nem nehéz. Fedezzen fel egy egyszerű, de rendkívül ízletes receptet, amely tökéletesen keveredik a borongós napok olvasmányaival.
Mi a sűrű és krémes forró csokoládé titkos összetevője
A forró csokoládé szerelmesei tudják, hogy az azonnali borítékok nem éppen olyan finomak, mint a házi forró csokoládé. És mivel sok recept meglehetősen bonyolult és sok összetevőt igényel, íme egy gyors variáció. Kap egy forró csokoládét, amelyet megoszthat barátaival, és melegen tart a hideg napokon.
Ahhoz azonban, hogy sűrű és krémes forró csokoládét kapjon, ugyanakkor ízesítsen, néhány trükköre van szükség. Használhatja a fahéjat a több ízért. Krémesebbé is teheti, mivel több csokoládét ad hozzá az összetételhez. Ha inkább folyékonyabbat szeretne, adjon hozzá több folyadékot.
Forró csokoládé recept
A következő sorokban megtudhatja, hogyan kaphat sűrű és krémes forró csokoládét, csak őszi napokra jó.
összetevők
- 50 gramm sötét/keserű csokoládé (előnyösen 70-80% kakaó)
- 300 ml édes tejszín 25-32% zsír főzéséhez (helyettesíthető kókusztejjel)
- 2 evőkanál kakaópor
- 3 evőkanál barna cukor (helyettesíthető xilit vagy stevia segítségével)
- 1/4 teáskanál só
- 1/2 teáskanál őrölt fahéj
- 300 ml víz (helyettesíthető tejjel vagy vegán verzióval)
- választható: vanília esszencia, rum stb.
Az elkészítés módja
Kezdőként keverje össze a kakaót a választott cukorral vagy édesítőszerrel, a sóval és a fahéjjal együtt. Ezután fokozatosan adjon hozzá hideg vizet, villával kevergetve, hogy elkerülje a csomók kialakulását. Miután az összetevők feloldódtak, öntsük a kompozíciót egy serpenyőbe. Hozzáadjuk az édes tejszínt vagy a kókusztejet, és mindent nagyon jól összekeverünk. Tegye a serpenyőt a tűzre, és hagyja felforrni, időnként kevergetve. Azonban figyeljen rá, hogy forrás közben ne jöjjön ki.
Amint észreveszi, hogy forrni kezd, vegye le a tűzről, és adja hozzá az étcsokoládét. Hagyja a készítményt 5 percig nyugodni keverés nélkül. Ha a csokoládé megolvadt, most beállíthatja az Ön igényei szerint. Ha inkább folyékonyabbat szeretne, adjon hozzá forró vizet vagy forralt tejet. Ha kicsit sűrűbben szeretné, adjon hozzá még 10-15 gramm étcsokoládét.
Ellenőrizze, hogy tetszik-e az íze. Szükség esetén adhat még cukrot vagy édesítőszert. Hozzáadhat vanília esszenciát vagy több fahéjat vagy más ízeket is.