HATÁS - Birsalma lekvár, a legjobb recept
Az ősz rengeteg gyümölcsöt és zöldséget hoz be a kosarába, amelyet sok háziasszony megpróbál megtartani a télen. Így a kannák azoknak a napirendnek számítanak, akik napról-napra dolgoznak, otthagyva az évszak ízeit. A kamrában helyet kereső üvegek között a birsalma lekvár található. Ami egyszerű receptnek tűnik, birsalmával és cukorral, az ízek szimfóniájává változtatható, egyszerű összetevővel.
Hogyan lehet a legjobb birsalma lekvárot egyetlen összetevővel elkészíteni
A birsalma azok a gyümölcsök, amelyek megkoronázzák az év hűvös évszakát. Ősszel kezdenek érni, és nyersen vagy különféle ételekben is sikeresen fogyaszthatók. De az egészségügyi előnyök hatalmasak. A birsalma étrendben hasznos, alacsony kalóriatartalmú, de magas rosttartalmú. C-vitaminban is gazdagok, ezért gyulladáscsökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek. Másrészt a magas káliumtartalom ideális a vérnyomás szabályozásához.
Bár nyersen fogyasztva csodálatosak, a birsalma íze nem túl barátságos, az összetételben lévő tannin miatt. Másrészt lekvárban igazán ízletesek lehetnek. A legjobb birsalma lekvár érdekében hozzáadhat egy egyszerű összetevőt, amely teljesen megváltoztatja az ízét. Egy teáskanál reszelt citrom kivételes ízt ad ételének.
Hogyan készítsünk egy egyszerű receptet a birsalma lekvárhoz
A birsalma ízének élvezéséhez néhány egyszerű lépésben készítsen egy egyszerű receptet a birsalmára. Itt vannak az összetevők és az elkészítés módja.
összetevők
- 1 kg birsalma (előzetesen lemosva és reszelve)
- 1 liter vizet
- 60 ml citromlé
- egy evőkanál reszelt citromhéjat
- 900 gramm cukor
Az elkészítés módja
Először meg kell mosni és félbevágni a birsalmákat. Ezután le kell reszelnie a gyümölcsöt, vagy robotot kell használnia ehhez a lépéshez. Miután megszerezte a fő összetevőt, itt az ideje egy nagy, körülbelül 6-8 literes edényben felforralni a vizet. Adja hozzá a birsalmát, a citromlevet és a citromhéjat a vízhez. A tartalom forrása után közepes lángon puhára, adjuk hozzá a cukrot. Forraljuk tovább és keverjük, hogy a cukorkristályok feloldódjanak.
Hagyja alacsonyan a hőt, és tegye félre a fedelet. Időnként keverje addig, amíg a lekvár sötétebbé nem válik és besűrűsödik. Ez a lépés 30-50 percet vehet igénybe.
Végül öntsük a lekvárt a megmosott üvegekbe, és előzőleg tegyük a sütőbe száradni. Helyezze fel a fedeleket, majd tegye az üvegeket egy fazék forró vízzel egy bain-marie-ba.