Hatékony omega-3 vegetáriánusok számára

Amióta felfedezték az omega-3-at a 20. század elején, és újabban számos előnyt jelentenek a fejlődés és a sok betegség megelőzése szempontjából (lásd fájljainkat), az omega-3 fogyasztása megnőtt.

hatékony

Probléma: a természetben az omega-3 kétféle forma létezik: rövid láncúak a növényekben (ALA) és hosszú láncúak zsíros halakban (EPA és DHA). Az EPA és a DHA a biológiailag a legaktívabb a testünkben. Ha hiányzik, testünk átalakíthatja az ALA-t EPA-vá, majd DHA -vá. Sajnos ez a konverziós művelet nagyon gyenge, és önmagában nem teszi lehetővé a magas omega-3 státus előnyeit a vérben.

Ez a probléma különösen azokat a vegetáriánusokat és vegánokat érinti, akiknek hosszú láncú omega-3 bevitele majdnem nulla. Ennek ellenére vannak bizonyos növények, amelyek DHA-val vannak ellátva, ezek az algák és a mikroalgák. Különösen a vörös algák Crypthecodinium cohnii és a mikroalga Schizochytrium. Ezek a hosszú láncú növényi eredetű omega-3-ok már évek óta kaphatók étrend-kiegészítőként, de csak DHA-t tartalmaznak, és hatékonyságukat még nem vizsgálták annyira, mint a halakból származó omega-3-at.