Házi alacsony sótartalmú instant zöldségleves Táplálkozási tanácsok Martina Ledermann
A szupermarketekben és a diszkontokban sok azonnali zöldségleves közül lehet választani. Általában nagyon drágák és mindenekelőtt nagyon sósak. A legtöbb ember számára az azonnali zöldséglevesek remek alternatívát jelentenek a házi készítésű zöldséglevesek helyett, amelyek elkészítése hosszú időt vesz igénybe. A különösen stresszes emberek szívesen választják ezt az alternatívát.
Előnye, hogy gyors, kevés erőfeszítést igényel, és másodpercek alatt ez a húsleves feloldódott forrásban lévő vízben. Legfőbb hátrányuk a magas sótartalom, amely negatív hatással lehet az egészségre. Fennáll a magas vérnyomás és a szív- és érrendszeri betegségek kockázata. A testnek bizonyos mennyiségű sóra van szüksége az élethez, de legfeljebb kb. 3 g, de legfeljebb napi 5,5 g. Az erről szóló információk változóak.
A készételekben és a gyorséttermekben már nagy mennyiségű só van. Csakúgy, mint a szokásos zöldséglevekben. Ez a bejegyzés megmutatja, hogyan készíthet finom instant zöldséglevest friss leves zöldségekből, amelyben teljesen meghatározhatja a sótartalmat, vagy elhagyhatja a sót.
Alacsony sótartalmú zöldséglevessel eldönti, hogy mennyi sót szeretne adni a zöldségleveshez. Ezenkívül bio leves zöldségeket is használhat az azonnali zöldségleveshez, így a zöldségleves is nagyon jó minőségű. További előny, hogy maga döntheti el, melyik zöldség kerül a házi készítésű instant zöldséglevesbe.
Kereskedelmi instant zöldséglevesek esetében a só az összetevők listáján az első. Ez azt jelenti, hogy az instant zöldségleves legnagyobb részét teszi ki. Naponta legfeljebb 550 mg sót szabad fogyasztania, azaz 5,5 g-ot. Kereskedelmi instant zöldségleves segítségével ezt gyorsan túlléphetik, és egészségkárosodáshoz (magas vérnyomás, ödéma stb.) Vezethet. Hozhatja létre házi készítésű instant zöldséglevesét, ahogy csak akarja.
Szükséged van:
1 meleg, 50 ° C körüli hely
(Sütő, egygázos sütő, fűtés)
Elektromos aprító vagy
sok türelem az összetevők aprítására (esetleg a vágókéssel)
1 légmentesen lezárt edény (pl. Lekvár edény)
1 öntapadó címke és 1 golyóstoll
Hozzávalók:
1 csomag leves zöldség alternatívaként
Választott zöldségek (pl. Sárgarépa, póréhagyma, hagyma)
Alternatív megoldásként friss fűszerek
Száraz fűszerek (pl. Petrezselyem, metélőhagyma)
Sózzon kívánság szerint (vigyázzon, ne vegyen be túl sokat)
Készítmény:
A leves zöldségeket alaposan mossa le meleg víz alatt.
Vágja a leves zöldségeket nagyon apró darabokra, vagy jobb, ha a leves zöldségeket aprítóba vágja, miután közepes méretű darabokra vágta őket, és a leves zöldségeket nagyon finomra vágja.
Vágja fel a friss fűszereket vágókéssel, vagy használjon száraz fűszereket.
Helyezze a sütőpapírt a tepsire, és tegye a tetejére a leves zöldségeket a fűszerekkel. A hozzávalókat bőségesen kenje szét a tepsiben, hogy ne legyen túl sok a mennyiség.
Kapcsolja a sütőt 50 ° C-ra, vagy helyezze a sütőtálcát az egygázos sütőre vagy a fűtőelemre 24 órára. Mindenesetre 50 ° C-ot kell elérni. Végül óvatosan szórja meg a kívánt mennyiségű sót az azonnali zöldségalaplán.
Azonnali zöldségkészlete 24 óra múlva készen áll, és hagyhatja kihűlni, és beleöntheti a légmentesen lezárt pohárba. Természetesen kinyomtathat egy szép címkét a számítógépén, hogy az üvegre tapadjon. Ne felejtse el ráírni a gyártás dátumát. Kérjük, használja fel azonnali zöldség alapanyagot három hónapon belül.
Használ
A házi készítésű instant zöldséglevest használhatja levesekhez és szószokhoz, forralt vízben ihathatja snackként az éhség csillapítására. A leveslevest hozzáadhatja egy házi öntetű salátához is, majd a saláta íze még pikánsabb.
Hagyj megjegyzést a válasz törlése
Megjegyzés írásához be kell jelentkeznie.