Házi almaecet - lépésről lépésre recept és képek

El sem gondoltam, hogy almaecetet készítek otthon, de ezen a nyáron a szüleimmel voltam nyaralni, és a ház mögötti alma tele volt gyümölccsel. Ezután készítettem süteményeket, kompótot, lekvárt, de nem volt inspirációm, mit főzzek, és hogyan ne veszítsem el az ilyen természetes biotermékeket.

Éppen akkor olvastam egy cikket a neten az almaecet csodálatos előnyeiről, mégpedig a természetesen erjesztett, pasztörizálatlan és a lehető legorganikusabb termékekről. Szóval nekiláttam a munkának, vittem magammal egy bő zacskó almát Bukarestbe, és alább láthatja, mi jött ki.

Kezdettől fogva mondom, hogy csodálatos lett, soha nem gondoltam volna, hogy ennyire illatos, tökéletesen savanyú és kellemes lesz. Tetszik, hogy nem szabad különleges körülmények között tartani, sem hermetikusan lezárni - az ecet nem jár le, éppen ellenkezőleg, idővel jobb lesz. Egyébként tehát alacsony szénhidráttartalmú életemben megtaláltam az almafogyasztás módját, de szénhidrát nélkül! Valahol olvastam, hogy 1-2 evőkanál ebből az erjesztett természetes ecetből minden vitamin megmarad egy almában, de más tulajdonságok is gazdagítják.

Most 1 evőkanál ecetet feloldunk egy pohár vízben, és étkezés előtt, éhgyomorra, naponta egyszer megisszuk. Ez egyfajta természetes és ártalmatlan vitaminozás és immunizálás. Javaslom kipróbálni, főleg, ha sok alma van, amely kezd elhaladni, és szeretné minél hatékonyabban és egészségesen használni őket. Nem mondom, hogy milyen jó a saláta.

Az almaecet előnyeiről itt olvashat a doktori tanácsokon, de számos más online forrásnál is. Biztosan lenyűgözni fogja!

Megértettem, hogy ugyanezen módszer szerint más gyümölcsökből is készíthetünk ecetet, én még nem próbáltam, de következik.

---