Házi csirkekolbász, videó recept Laura Laurențiu

Kolbász Szerintem mindenki szereti, akár a serpenyőben van, akár a grillen. Csomagoljon egy ízletes botot vagy valamilyen köret mellé, például, hogy legyen, csak ízléses, zamatos és lágy kolbász legyen. De mi a helyzet néhány csirkekolbásszal, hozzáadott sertés nélkül? Finomabbak, ugyanakkor könnyebben emészthetők, mint bármely más virsli, amit valaha kóstoltam. Amióta felfedeztem ezeket a csirkekolbászokat, számtalanszor megismételtem őket, a lányom és a férjem is örült nekik, és legalább hetente egyszer kérték őket. És hogy ilyen gyorsan készülnek ... végül kérésre kolbászt készítettem.

Egyéb házi kolbász receptek az alábbi képre kattintva megtalálhatja.

Ezt a receptet a Deliciosul de Vasluival együtt kínálják.

Az összetevők listájához és a csirkekolbász recept elkészítéséhez kérem, nézze meg az alábbi videót (az optimális minőség érdekében válassza a 720p HD-t).

Hozzávalók Csirke kolbász

1 kg. csont nélküli csirkecombból
100 gramm szalonna
200 ml. hideg, zsírmentes csirkelevesből
18-20 gramm só
1 teáskanál bors
paprika (1 teáskanál)
2 gerezd fokhagyma
juh belek
opcionálisan 2-3 bazsalikom ág egy másik ízhez

Hogyan készítsünk csirkekolbászt, videó recept

Rövid előkészítési módszer (szöveg, nyomtatható)

1. Tegye a kolbászszőnyegeket egy tál forró (nem forró) tálba.

2. A csirkekolbászok összetételéhez először darabokra vágja a csirkét, és áthalad egy húsdarálón. A fokhagymagerezdeket átengedik a kocsin, majd a szalonnán.

3. Tegye az összes apróra vágott hozzávalót egy tálba. Sózzuk, borsozzuk, és jól összegyúrjuk (vagy összekeverjük, ha lehet). Apránként adjuk hozzá a hideg levest. Addig verjük, amíg a kolbászösszetétel egyre viszkózusabbá nem válik.

4. Ha el akarja készíteni a javasolt csirkekolbász 2 változatát, válassza szét az összetételt ketté. Hozzáadjuk a paprikát, a többiben az apróra vágott bazsalikomot.

5. Töltse meg a juhszőnyegeket csirkekolbászok összetételével. Csavarja meg a megtöltött szőnyegeket a kívánt hosszúságig. A kolbászokat tűvel szúrják helyről-helyre, hogy főzés közben ne robbanjanak fel. Hagyja kissé forralni, és főzze, ahogy akarja (serpenyőben, párolt, grillezett stb.). A fagyasztóban legfeljebb 6 hónapig tárolhatók.

Tetszett ez a recept?

Talán neked is tetszik:

Vérzés, caltabosi és dob - mint otthon anya

Házi sajtolt pulyka sonka - egyszerű recept

Házi szalonna

Házi dob, mint a Bánságban

Füstölt házi kolbász

Házi sajtolt sonka egyszerű recept lépésről lépésre

Hagy egy Válasz Mégse választ

32 megjegyzés a csirke kolbászokhoz

Mit kezdjünk a szalonnával, ami sertés? Mit lehet pótolni?

Kacsazsírral például (nyers, olvasztatlan zsír).

Köszönöm a receptet, az ünnepekre készítettem és nagyon jó volt.
Van egy kérésem: van-e receptje a kolbászra vagy a nyúlkolbászra?
Boldog új évet egészséggel és kemény munkával!

Örülök, hogy segíthettem neked! Valóban, ezek a csirkekolbászok nagyon ízletesek és lédúsak! A nyúlkolbászoknál ugyanezt megteheti, ezek tökéletesen kijönnek.:)

FF jó recept. Régóta kerestem egy jó csirkekolbász receptet. Kipróbáltam néhányat, de ez messze a legjobb és ízben a legközelebb a hagyományos sertéshús receptekhez. Köszönöm Laura, inspiráltál.

Nagyon örülök, hogy jól vagy!

kérlek, mondd meg, milyen modelled van a kitchenaid eszközhöz. Természetesen egy ajándékot szeretnék venni a leendő keresztanyának, aki tökéletes háziasszony. Sajnálom, ha a kérdés felzaklat

Egyáltalán nem zavar, sajnálom, hogy némi késéssel fedeztem fel a megjegyzést. Van egy kézműves konyhai segédeszközöm.

Azonnal éhes voltam ... nagyszerű recept

Tetszik a recept, gondolom az ünnepekre is elkészítem

időben érkeztél a recepttel, köszönöm, gyermekem, aki 20 kg-ot fogyott, nagyon a baromfira összpontosított és baromfikolbászt szeretett volna, most elkészíthetek, köszönömcccccc multtttt

szerintem jó fffffek, megpróbálom őket elkészíteni ....

Szombaton a férjem kicsontozott néhány csirkét és 2 pulykát, amelyeket jól felneveltünk az udvaron, és elkezdtük a kolbászok elkészítését. Tegnap megtöltöttem a szőnyegeket az eredménnyel: részben csípős paprikával, részben bazsalikommal készítettem. Most szépen megverték őket, majd füstöt kapnak a szomszédtól. Hogy megnézzem, jól sikerült-e a kompozíció tegnap reggel, készítettem néhány húsgombócot ebből a kompozícióból, és a házban mindenki nagyon elégedett volt velük, és mindet megette:) Köszönöm a kolbász receptjét és a csont nélküli videó feltöltését a csirke valódi hasznom volt nekem:)

Most fedeztem fel a receptet, és érdekesnek találom. Csak egy kérdést szeretnék feltenni: helyettesíthető-e a szalonna mással, mint a sertéshússal? Köszönöm!

Szia, én is ki akarom próbálni ezt a receptet. Meg tudná mondani, kérem, hány méter kolbász kell 1 kg húshoz? Köszönet és sok elismerés a blogért!

Holnap én is kipróbálom őket, a fiúk még mindig zavarják, hogy házi kolbászt akarnak. Kíváncsi vagyok, vajon rájön-e, mire készülök !

Remekül jöttek ki! Nagyon köszönöm a receptet, valahányszor ide visszatérek, garantálom a receptek minőségét. Tudom, hogy mindent teszteltek, és semmit sem írtak véletlenszerűen, csak a receptek számának növelése érdekében.

Laura, remélem, hogy a többieknek szánt öröm legalább egy kis része visszatér hozzád! Mostantól kívánok kellemes ünnepeket és sok mosolyt a lelkedben!

Nagyon köszönöm, kedves Oana:). Valójában inkább ritkábban posztolok, de biztos vagyok benne, hogy vannak olyan receptek, amelyekben magam is megbízok. Örülök, hogy tetszett, hogy ez jó lesz neked, és a legjobbakat kívánom neked és családodnak.:)

Remélem, hogy nem ideges ... A receptet a blogomra is feltettem, a recepted linkjével. Túl finom, hogy ne kapjuk meg a híreket

Nagyon boldog vagyok, Oana, és köszönöm a fair play-t:).

Remélem, hogy nem ideges ... A receptet a blogomra is feltettem, a recepted linkjével. Túl finom, hogy ne kapjuk meg a híreket

Szívemből köszönöm a receptet. Finom és nagyon gyorsan elkészíthető a magazinokban talált receptekhez képest. Gyönyörű bemutató gratulálok, kedves gratuláció, hogy kedves vagy. Bocsásson meg, hogy gratuláltam minden alkalommal, de nem tehetek róla, hogy te vagy a kedvencem finom általad készített, akik nagyon kedvesek nekem és a családomnak.

Köszönöm, ma is készítettem a kolbászt, és bár ez sok munka, azt kell mondanom, hogy nem sajnálom, nem volt türelmem várni, és betettem néhányat a serpenyőbe ... Fantasztikusak ... még egyszer köszönöm ... A juhszőnyegek megtalálhatók a a szupermarketben, amint a nővérem elmondta, hogy nagyon kedves, és elküldött, hogy csináljak és csináljak még egy ... jó napot és recepteket is

meg tudnád mondani, honnan szerezted a juhokat? köszönöm.

Kedvesem, a recept remek, gondolom, a kolbász íze, de számomra ez egy titáni munka. Nem vagyok kényelmes, van időm, de a gép bonyolult, a csontok kicsontozódtak (tudom, hogy finomabbak, mint a csirkemell, de nehezebben hámozhatók és kicsontozódnak), különben az összetétele egyszerű, semmi különös (talán kicsit pikánsabbnak kellene lennie) (A csirke elég nyájas.) Nagyra értékelem

"Kedvesem, a recept remek, gondolom, a kolbász íze" de "Egyébként az összetétele egyszerű, semmi különös (talán kicsit pikánsabbnak kellett volna lennie (a csirke elég nyájas)" - Tetszik a bevezetés, de néhányszor alapjaiban változtatták meg a véleményed:)). Mihaela, nehéz véleményt mondani egy recept ízéről (legyen csípős vagy sem, fada stb.), Amíg ki nem próbálja. Nem "valami különlegesre" törekedtem, hanem egy kolbászrecept felajánlására, kolbászízzel azoknak, akik különféle okokból (egészségügyi, vallási meggyőződésből) nem esznek sertéshúst. Ha megnézte a videót, akkor is hallotta az ajánlást, hogy "mindenki ízléséhez igazítható, fűszeresebb vagy sem, tetszés szerint más fűszereket is hozzáadhat, például szegfűborsot, őrölt koriandert stb.".
A "titán munka", hogy 0-ból néhány csirkekolbászt készítsek (mármint az egész csirkét, amiből a combot délután vágjuk), 30 percet vesz igénybe. Rövidíteni lehet ezt az időtartamot is, ha kész csontozott és héjú csirkecombokat vásárolunk, amelyek bármelyik üzletben megtalálhatók.

Megértettem, hogy az általa készített kolbászokra hivatkozik, amikor azt mondta: „Lehet, hogy kicsit fűszeresebbnek kell lennie (a csirke elég nyájas). Értékelem."
Mert csirkemellel készítette őket?:))
Lehet, hogy nincs igazam.
Román nyelvünk nagyon értelmezhető.:)

Az egyik legszebb emlék ... házi kolbász, főleg most az Ünnepek környékén. De ezek a csirkék sokkal diétásabbnak és jobbnak tűnnek. Szerintem finomabbak, mint a sertéshús. Nagyon szép előadás.

Nagyon köszönöm az elismerését. Megpróbálhatja elkészíteni őket is, így a régi ünnepek szelleme behatol otthonába.:) Tényleg diétásak és egyben nagyon finomak.