HÁZI CSOKOLÁD - Edith; s Konyha

Szeretem a csokoládét általában, és még a házi csokoládéról sem kell mesélnem, imádom!

Ez a recept húsvéttól türelmesen várja a blog megvilágítását, és csak most sikerül megmutatnom nektek.

Együtt sárgabarack, A házi készítésű csokoládé édesítette a húsvéti ünnepeket

és azt gondoltam, jó lenne, ha a karácsonyi vagy újévi asztalra kerülne édességek között.

Nagyon sok gyerekkorra emlékeztet, házi csokoládét. Megmutatom, hogy anyám pontosan hogyan csinálja.

Természetesen sokféle kombináció és variáció lehet, mindenki ízlése szerint.

30 dió (150-200 g mag .)

Hogy-hogy:

Forraljuk fel a vizet a cukorral, adjuk hozzá a kakaót, és hagyjuk forralni, amíg a tetején buborékolni kezd. Az ING:

Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá a vajat, keverjük addig, amíg megolvad, majd adjuk hozzá a tejporot és a durvára vágott diót.

Van egy rögeszmém: ne tegye az összes tejet. Minőségétől függően a keverék viszkózus vagy nagyon viszkózus lesz.

Lehet, hogy 500 g mínusz 4-5-6 evőkanálnyit kell tennie, hogy a keverék ne kerüljön nagyon keményre, így eloszlathatja a tálcán.

Tegyen egy sütőpapírt egy tálcába, és egyenletesen terítse el a csokoládét.

Tálca mérete: 25 × 18 cm. Kicsit nagyobb.

Hagyja a hűtőszekrényben, amíg meg nem kezd keményedni, majd ossza meg.

Szobahőmérsékleten is hagyható.

Megjegyzés: A dió helyett használhat mogyorót, mandulát vagy pisztáciát.

Vagy lemondhat a dióról és mazsolát vagy kandírozott gyümölcsöt tehet.

Tehet néhány csepp rumot vagy más tetszés szerinti esszenciát vagy reszelt narancshéjat.

---