Házi hummus, l; az aperitifek szövetségese és még sok más
Régóta szeretném közzétenni ezt a hetente elkészítendő receptet: a hummust. Mindig meglehetősen kétes voltam a csicseriborsóval és ezért a hummussal kapcsolatban. Különösen azért, mert gyermekkorom alatt soha nem láttam otthon senkit, de ez ELŐTT volt! Amióta felfedeztem ezt a terjedést, és hogy az összetevők ellenőrzésével mennyire könnyen elkészíthető otthon, nem nélkülözhetem! Akár pirítóst készít, akár előételként mártogatja a zöldséges mártásokat. Vagy egy saláta kíséretében a hummus számos alkalmazást talál kulináris szokásaiban.
A csicseriborsó táplálkozási előnyei mind jók! A vegetáriánus konyha alapvető eleme, gazdag növényi fehérjékben, ásványi anyagokban és vitaminokban, miközben alacsony a zsírtartalma. Hummuszá keverve ezek a hüvelyesek könnyebben emészthetők, mint egészek. Röviden, tökéletesek receptjeink továbbfejlesztésére !
Akár turmixgép, termomix vagy bármilyen más keverésre képes robot áll az Ön rendelkezésére, a házi hummus elkészítése szellő lesz! A házi készítésnek számos előnye van ennek a terjedésnek! Ez nemcsak az összetevők listáját és minőségét ellenőrzi. De még inkább lehetővé teszi, hogy a saját ízlése szerint fűszerezze, többé-kevésbé fűszeres, fokhagyma, sós mindenki szabadon elkészítheti a neki leginkább tetsző hummust !
Gyerünk, menjünk a receptemhez, ez valóban személyre szabott, de így szeretem 😉 !