Házi készítésű gesztenyekrém fedezze fel a Femme Actuelle Le MAG receptjeit
Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !
Hozzávalók
- 600 g nyers gesztenye (és hámozott)
- 600 g porcukor
- 15 cl víz
- 2 evőkanál. kávé folyékony vanília
Előkészítési lépések
Fazékban főzzük a gesztenyét nagy mennyiségű vízben 30 percig. Lecsepegtetjük, majd addig keverjük, amíg sima és homogén pürét nem kapunk.
Készítsük el a szirupot: holland sütőben öntsük a cukrot és 15 cl vizet. Melegítsük magas hőfokon, amíg el nem érjük a 116 ° C-os hőmérsékletet, anélkül, hogy abbahagynánk a keverést.