Házi körtefagylalt - Főzés receptjei A-tól Z-ig

házi

összetevők

  • 6 érett körte,
  • 250 g tejszín,
  • 1 vanília esszencia,
  • 100 g cukor,
  • 50 g csokoládé.

Recept kategória:

Házi fagylalt recept körtével

Hámozzon meg 5 körtét és magot, vágja fel negyedekre, és adja át addig, amíg homogén pürét nem kap.

Keverjük össze a körtepürét a vaníliával és a tejszínnel, és tegyük a fagylaltot 3-4 órára fagyasztóba.

Ez idő alatt vágja szeletekre a megmaradt körtét, hogy a körte alakja megjelenjen, és tegye papírtörlőbe, hogy felszívja a levét.

Olvassa fel a cukrot egy nagyobb lábosban, majd vezesse át a körteszeleteket a karamellizált cukoron.

Egy perc múlva kivesszük őket egy kevés olajjal kikent tányérra, és hagyjuk kihűlni.

Helyezzen egy szelet karamellizált körtét a desszertlemezekre, tegyen 2-3 darab fagylaltot, vegye fel egy speciális kanállal (ha van ilyen, ha nagyon kicsi fényezést nem tud használni), és a fagylaltot olvasztott csokoládéval szórja meg gőzfürdőn vagy karamellcukorral.

Hasonló receptek:

Házi fagylalt sütivel

Házi fagylalt recept kekszekkel és darált dióval, kakaóval, tejszínhabbal és csokoládéval

Böjt almás fagylalt

Böjti napokon fogyasztható almafagylalt recept

Bazsalikom körte lekvár

Kis körte lekvár, bazsalikom, cukorral, két csésze vízzel és citrommal vaníliás cukorral ízesítve

Körte és sárgarépa torta

Körte- és sárgarépatorta, citrom- és narancslével, mézzel és kevés cukorral édesítve, fahéjjal ízesítve

Körte birsalma zselével

Birsalma zselével töltött, főtt körte, hígított keményítővel megkötözve a levéből készült szószban, amelyben forraltak