HÁZI MARSHMALLOW

Gyerekes egyszerűségű recept, sokkal jobb, mint a kereskedelmi pillecukor, és ami mindenekelőtt nem "vegyi" ízű
Szeretek forró csokoládéba tenni. Ha sürgősen megpróbálja, lenyűgözi gyermekeit.
A fotókon a mályvacukrot még nem borították porcukorral. Meg akartam mutatni a habos textúrát

Recept:
1 és 1/2 csésze (300 g) cukor
1/3 csésze (80 ml) forró víz
1 teáskanál vanília kivonat
5 teáskanál semleges zselatin
1/2 csésze (125 ml) hideg víz

Béleljen egy 9 "x 13" (23 cm x 33 cm) serpenyőt műanyag burkolattal, majd enyhén permetezze be olajjal.