Házi rebarbara lekvár La Cuisine d; Adeline

Sokan kértek tőlem rebarbara recepteket. Jó dolog, mert imádom! 😀 Ma felajánlom neked a könnyű rebarbara lekvár recept. A pite, a sorbet vagy akár a rebarbara streusel után: ez a lekvár hozzáadható édes receptjeimhez.

lekvár

Amikor házi lekvárokat készítek, soha nem adok hozzá annyi cukrot, mint a „hagyomány” szerint. Túl édesnek tartom. Ez az az előny, amelyet a házi lekvárok készítésében találok: képes vagyok szabályozni a cukortartalmat. Általában a gyümölcs súlyának felét cukorba tettem. A rebarbara csípős, még egy keveset tettem hozzá. Önön múlik, hogy a cukortartalmat a vágyai szerint állítsa-e be. 😉