Házi tehénsajt kefirből! Könnyű receptek

Ma bemutatjuk a kefir tehénsajt elkészítésének módszerét házi körülmények között. Minden manipuláció pontosan 5 percet vesz igénybe. Nem is kell sokáig erjeszteni vagy forrni hagyni.

A kapott sajt nem savanyú, puha állagú és tökéletes bármilyen recepthez. 1 l 3,5% -os kefirből 350 gr finom sajt származik, a fölözött tejből nagyobb mennyiséget kap, és a sajt még finomabb.

Csak egy doboz kefirre van szüksége. Ne spóroljon, mert a végeredmény annak minőségétől függ. A kefirnek frissnek kell lennie, és az eltarthatósági ideje legfeljebb 5 nap.

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Tegye a kefirt egy éjszakára a fagyasztóba. Hagyhatja közvetlenül az eredeti csomagolásban.

2. Reggel vegye ki a dobozt, hagyja kissé felolvadni, és vegye ki.

3. Tekerje a lefagyott darabot több réteg gézbe, és akassza fel a mosogató vagy egy tál fölé. A sajt készen áll, amikor a savó leáll.

Ez az egész titok! A finom sajt elkészítése nem tart sokáig. Gyors, egyszerű és gazdaságos. A kefir egyébként 1 napnál tovább maradhat a fagyasztóban. A kefir zsírtömegétől függően különböző mennyiségű sajtot kap.

A végterméket frissen, lekvárral, mézzel vagy erjesztett tejszínnel tálalhatjuk. Ezen felül elkészítheti házi olvasztott sajtot vagy a finom kenetek a kenetekhez.

ÖSSZETEVŐK:

-só és fekete bors - ízlés szerint;

ELŐKÉSZÍTÉS MÓDJA:

1. Törje össze a zöldeket és a paprikát.

2. Nyomja meg a fokhagymát.

3. Keverje össze az összes hozzávalót a túróval, és ízlés szerint sózza a tésztát.

Feltétlenül próbálja meg otthon elkészíteni a túrót, és győződjön meg arról, hogy rövid időn belül finom terméket kaphat. A recepthez minimális összetevőre van szükség, és a legfontosabb a friss sajt ízének vágya.

Ne dobja el a tejsavót! Ennek alapján készíthet gombócokat, palacsintákat, kenyeret, süteményeket stb.

---