Házi vagy téglaleves - kalória és tápérték

vagy

Házi leves? Ipari? A választás gyakran a rendelkezésre álló időnek megfelelően történik. De ha megjelenésükben hasonlóak, akkor sem egyformák. Kövesse az útmutatót, hogy mindent megtudjon a levesekről és más levesekről.

Segít a fogyásban

Lehetséges

A zöldségleves olyan étel, amelyet fel kell venni az étlapra azok számára, akik fogyni akarnak vagy formában akarnak maradni. Miért ? Mivel főleg zöldségekből és vízből áll, két olyan ételből, amelyek kalóriasűrűsége a legkisebb. A 250 ml-es tál leves átlagosan száz kalóriát biztosít, ami körülbelül két kis négyzetnyi csokoládét jelent, de mindenképpen teltebb. Eredmény: leves fogyasztásával kevesebb kalóriát fogyasztunk. Ha el akarjuk hinni a SU.VI.MAX francia tanulmány eredményeit, azoknak, akik hetente legalább háromszor fogyasztanak levest, alacsonyabb a testtömeg-indexük, de a tanulmány ezen ágát egy levesgyártó támogatta. Egy túlsúlyos embereken végzett tanulmány kimutatta, hogy a reggelijét egy tál levessel kezdve csökkentheti a nap folyamán elfogyasztott kalóriákat - akár 268 kalóriával (kcal) kevesebb.

Flood JE, Rolls BJ. A leves előretöltése különféle formákban csökkenti az étkezés energiafogyasztását. Étvágy. 2007. november; 49 (3): 626-34. Epub 2007, április 14.

A telítéshez semmi sem veri a levest

A zöldségdarabokkal való levesnek telítőbb hatása lenne, mint a teljesen összekevert krémeknek és leveseknek. Ennek bemutatására a kutatók ugyanannyi levest adtak az önkénteseknek, mások kevert levest fogyasztottak, mások ugyanannyit, de darabokkal. Eredmény: a vegyes levest fogyasztó önkéntesek spontán 50 kalóriával (kcal) kevesebbet nyeltek az étkezés során, mint amikor nem vették be a levest. De zöldségdarabokat tartalmazó leves után ez a különbség észrevehetően megnő, elérve a 147 kalóriát.