Házi zöldségkertész recept - a blog
Könnyű, tápláló és egészséges, a zöldségkertésznek minden megvan, hogy kedvére tegye az alakját. Ez egy főtt zöldség keverékéből készült étel. Ezenkívül a főzés lehetővé teszi a cellulóz megrepedését, és az egyes összetevők különböző tápanyagainak felszabadulását, amely ezután emészthetőbbé válik. De vigyázzon, hogy a zöldségeket sem süsse túl. !
Nagyon gyakran a szalonna a klasszikus receptek része, de erre az időre egy könnyű vegetáriánus készítményt választunk, amely tartalmaz minimum kalória. Vegye figyelembe, hogy ez az étel kiváló rost-, vitamin- és ásványianyag-forrás. Ezért mindenki számára alkalmas, még fogyókúrás étrendet folytatóknak és a testépítés gyakorlóinak is.
Kínálunk Önnek ezt az egyszerű zöldségkertész receptet, amelyet otthon újra elkészíthet.
Jelzések
Kalória 1 ételhez
| 95 kcal | 135 kcal |
Hozzávalók
- 300 gr friss borsó
- 2 evőkanál szűz olívaolaj
- 4 káposztalevél
- 3 nagy hagyma
- 400 gramm sárgarépa
- 180 g fehérrépa
- 400 gr burgonya
- 1 csokor garni
- Só, bors
Készítmény
- Készítse elő a zöldségeket Az összes zöldséget mossa ki és csavarja ki. Hámozzuk meg a sárgarépát, fehérrépát, burgonyát és hagymát. Vágjuk őket kb. 3 cm3-es kockákra (karikákban a sárgarépához). Vágja négyzetekre a káposztaleveleket.
- Főzzük meg a borsót és a káposztát Egy fazékban melegítsünk fel 1 evőkanál olívaolajat. Hozzáadjuk a borsót és a káposztaleveleket. Só, bors. Főzzük 20 percig
- Főzzük meg a sárgarépát és a fehérrépát. Ugyanakkor egy rakott edényben felmelegítjük a második evőkanál olívaolajat, 2 percig pároljuk a hagymadarabokat. Hozzáadjuk a sárgarépát és a fehérrépát. Só, bors. Hozzáadjuk a csokor garni-t. Fedjük le vízzel. Tegye vissza a fedelet és forralja 20 percig.
- Adjuk hozzá a burgonyát A kockára vágott burgonyát tegyük a rakott edénybe. Főzzön további 20 percig, rendszeresen ellenőrizze, hogy van-e még elegendő víz, de az sem.
- Mindent összekeverünk Adjuk hozzá az első készítményt a sárgarépás rakott borsóhoz. Vegye le a tűzről. Jól összekeverni. Távolítsa el a csokor garni-t.
- Az ízesítés beállítása Állítsa be a fűszereket, és melegen vagy hidegen tálalja, ahogy kívánja.
Ez a recept tökéletes a nyárra, amikor egyszerre kell valami könnyű és töltelék. A jobb íz érdekében ügyeljen a friss és biotermékek kiválasztására. A főzés sikerében fontos szerepet játszik a zöldségek minősége. A borsóhoz konzervként vagy fagyasztva választhat. A tápanyagbevitel majdnem azonos lesz. De ebben az esetben, csak a főzés végén szabad hozzáadni.
Ha lassú tűzhelye van, Cookeo vagy Companion, használhatja a rakott étel helyett. Az is lehetséges, hogy a zöldségeket megpároljuk, hogy az étel még könnyebb legyen. Díszítsd a fűszeredényt, ha akarod.