Heidschnucken - állattáji őrzőink
Minden, ami a Lüneburgi Heath heraldikai állata
Heidschnucken és a Lüneburgi Heath
A Heidschnucke egy régi vidéki juh, amely állítólag a Szardínia és Korzika őshonos muflonjaiból származik. Összességében a fajta hat alfajra oszlik. A "szürke szarvú Heidschnucke" sokáig élt a Lüneburgi-dombvidék száraz heather-területein. Állati tájőrzőink nélkül a Heidschnucke, Európa legnagyobb hanga-területe nem volt megőrzhető.
Heidschnucken - állattáji őrzőink
Honnan ered a "Heidschnucke" név?
A Schnucke név a "Schnökern" (nassolás) szóból származik, mert a Heidschnucke szereti a változatosságot, és szívesen eszik hangát, füvet és vadon termő gyógynövényeket.
Ezüstszürke szőr, fekete vállpánttal a megkülönböztető jellemző
A szürke szarvú Heidschnucke ezüstszürke gyapjúval (szőr) fekete vállpánttal rendelkezik. A hím és nőstény állatok szarvasak. Az első évben a bárányoknak kezdetben nagyon fekete, göndör hajuk van. Később a szürke gyapjú átnő, így csak a kifejlett hanga juhok lába, feje és mellszárnya mutatja a fekete színt. 2012-ben először világméretű szenzációként fehér gally született.
Állattáj őrzőink
Korábban, amikor még mindig hatalmas hanga volt, a Heidschnucken a gyapjú és a műtrágya fontos szállítója volt, ma elsősorban négylábú tájkarbantartóként szolgálnak.
A hanga juhok maguk is a legfontosabb kertészek, mert a feltörekvő fák, fűfélék, például a drótkovács és a hanga állandó harapása miatt. A hanga ezért rövid marad és a tápanyagban szegény talaj megmarad.
A Schnucken segítsége nélkül Közép-Európa legnagyobb összefüggő Calluna-hegyvidékei nem maradtak fenn tartósan.
A heather juhok legeltetnek egy szavanna-szerű szerkezetet, amely rendkívül ritkává vált a mai, többnyire intenzíven használt közép-európai tájon. Éppen ezért még mindig számos olyan állat- és növényfaj biztosított populációja van a hangasban, amelyek egyébként alig találnak élőhelyet hazánkban: ide tartoznak a fajdfajd, a nagy szürke kacsa, a fakólyom, a barna torkú és a kövescsikó, a vörös hátú gyilkos és a kecske fejők.
A kecskék támogatják a Heidschnuckent
A kecskék a Heidschnucken minden állományában is láthatók. Támogatják a Heidschnuckent, mivel még jobban megharaphatják az úttörő fákat, mint például a nyír és a fenyő.
A heather juhok és méhek kedvelik egymást
Amikor a heather juhok nyár végén, amikor a heather virágzik, bejárják a területeket, lábbal tépik a pókhálókat a heather-be. Így a méhek zavartalanul kereshetik nektárjukat a finom hanga mézért. A méhek viszont beporozzák a hangát, és így biztosítják a táplálék folytatását a Schnucken számára.
A hanga juhok évente 365 napon barangolnak a heathon
A Lüneburgi-dombságban az állományokat hagyományosan egész évben őrzik. A pásztor és állatai minden nap 10-12 km-t tesznek meg a pusztán.
Összesen 13 állományban több mint 9000 Heidschnucken járja az év 365 napján a Lüneburgi Heath heather területeit. Hogyan találhatom meg az állományokat? Összeállítottunk néhány tippet az Ön számára.
Heidschnuckenbraten - finom öröm
Nem csoda, hogy a Heidschnuckenek nem tesznek zsírokat és húsuk ideális diétás ételként. A változatos, vadszerű étrend a Heidschnucken húsnak tipikus vadszerű ízét adja. Nem szabad kihagynia ezt a kulináris élvezetet a nyaralás alatt. A Lüneburger Heidschnucke húsa ezen a néven védett Európában, és védett eredetmegjelöléssel ellátott pecsétet viselhet rajta. A hosszú, szálas gyapjú viszont csak durva szövetekhez, például szőnyegekhez alkalmas. Hol lehet kipróbálni a Heidschnucken ételeket, vagy megvásárolni a húst a Lüneburgi Heath-ben?
Az emberekkel ellentétben a Heidschnuckenek megengedik, hogy a hanga közepén járjanak. Sajnos ez azt jelenti, hogy ezek nem mindig láthatók Önnek, mint üdülőknek. Kérjük, maradjon az ösvényeken, hogy a természetvédelem megmaradjon.
A Heidschnucke - tények:
Vezetéknév: Heidschnucke (Ovis ammon f. Kos)
- Súly: 45–60 kg
- Várható élettartam: 15 év
- Bélés: Fű, hanga, pamutfű
- Termékek: Heidschnuckenbraten, Heidjerknipp, Heidschnuckenback, Heidschnucken ragu, Bratwurst, kolbász és még sok más
- Méret: Vállmagasság 50-60 cm
Rendszeres események a Heidschnucke környékén
Az éves Heidschnuckenbockaution Minden évben a szürke szarvú Heidschnucke tenyésztői, tenyésztői és barátai találkoznak Müdenben (Örtze), hogy megtapasztalják a fiatal tenyész kosok bemutatóját és árverését ezen a nagy fesztiválon a Lüneburgi-dombság szimbolikus állata, a Heidschnucke körül.!
A Lüneburgi-dombságon sok helyen lehet Schnuckenaustrieb reggeli tapasztalat, amikor az állatok kimennek a heather-be. Még akkor is, ha lefekszel, fulladhatsz alkalmi Schnuckeneintrieb tartsa társaságát a régió néhány gazdaságában.
Sok vezetett túrák vagy Kocsikázás tartalmaz egy találkozót a pásztorral és a Heidschnuckeni nyájjal.
Az alábbiakban számos ilyen lehetőséget állítottunk össze az Ön számára "Ez érdekelheti Önt" alatt. Vagy tekintse meg rendszeresen az eseménynaptárunkat!
Történetek, történetek
Megtudhatja, milyen a heidschnuckne-i tenyésztő mindennapjai, egy valódi heidschnuckne-i pásztorral készített interjúban.
Egy év a Heidschnucken életében
A Niederoher Heidschnuckenhof-tal együttműködve itt található egy szép dokumentáció.
Hozzászólások
A zürichi nyelvjárásban a "schnugge" ugyanazt jelenti, mint a "snoop". Feltételezem, hogy a szó azonos eredetű. Izgalmas látni, hogy a nyelvjárási szavak hogyan maradtak fenn a periférikus területeken!