Helyes étkezés gyulladásos bélbetegségekben - PDF ingyenes letöltés
3 A krónikus gyulladásos bélbetegségben szenvedő stressz miatt a bél nyálkahártyáit fel kell dolgozni és meg kell emészteni, akkor egyszerűen nem mennek jól egymáshoz: Nincs szüksége egyik vagy másik végletre. Az ilyen fázisokra való felkészülés érdekében tanácsos a házban mindig tartani egy kis sürgősségi adag megfelelő ételt: kétszersült kenyérsült rizs (párolt) mandarin (konzerv) banán tetszés szerint: rizs, köles vagy zabpehely pelyhek zab ital fagyasztott gyógynövényeket (pl. B. petrezselyem vagy gyógynövénykeverék) Fagyasztott zöldségek (például brokkoli, karfiol) Fagyasztott hal (panírozás nélkül) Sárgarépa Kis dobozok vagy pohár zöldség (pl. Zöldbab, spárgafej, sárgarépa) Mandulaliszt Tojás búzadara Tej (hosszú élettartamú, kevés laktóztartalmú) Quark vaj Bébiétel edények 14
8 Táplálkozási terve Élelmiszer-ajánlások megfelelő, meglehetősen alkalmatlan GYÜMÖLCSÖK Gyümölcsök ÉS gyümölcstermékek Gyümölcstermékek Banán, dinnye, mandarin, málna, eper, nektarin, puha körte, mangó, kivi, narancs, szeder, ananász, áfonya, papaya alma, barack és barack (érett és hámozott) ) Gyümölcszselé, lekvár, gyümölcs kompótszőlő, egres, szárított gyümölcs, rebarbara, cseresznye, szilva, szilva, ribizli, éretlen gyümölcs nagy mennyiségű gyümölcs kompót és tiszta gyümölcslevek Gabona/gabonatermékek Gabona és gabonatermékek Köles, rizs, zab, tönköly, amarant, Hajdina, búza, árpa finom zab, köles és rizs zabpehely vízzel tiszta durva rozs termékek friss élesztő ételek, kész és cukrozott müzlikeverékek kenyér Kenyér kétszersült, pirított kenyér, rizsgofri könnyű tekercs, vegyes kenyér, kukoricakeményítő, ropogós kenyér (mag és szem nélkül), cukormentes kukoricapehely, Graham kenyér, nagyon finomra őrölt teljes kiőrlésű kenyér szemek nélkül, teljes kiőrlésű pirítós, szürke toll nagyon friss, durva és nedves kenyér látható szemekkel pékáruk, pumpernickel köretek MELLÉKLETek főtt burgonya, burgonyapüré, rizs (párolt), tészta, búzadara, galuska (burgonya, kenyér, kvarkgombóc), egyéb pehely, hasábburgonya, krokett, sült burgonya, burgonyasaláta, Burgonya chips 19