Helyesen szeretné használni a szórakoztató botokat, Közzétéve
A japánok nem mindig ettek pálcikát - magyarázza Chinatsu Kawamoto, a bukaresti román-japán tanulmányok központjától. A Yayoi Jidai időszakban (a Kr. U. 3. század körül) jelentek meg a japán szigetvilágban. Addig a rizs a japánok számára ismeretlen volt, az ételeket - főleg zöldségeket és halakat - kézzel fogyasztották. A botok megjelenésük után sem lettek elválasztva, hanem összekapcsolódtak, inkább fogóra vagy csipeszre hasonlítva. Használatuk a hatodik század óta terjedt el, amikor a monarchia Japánig nyúlik vissza, és csak száz évvel később vált általános szokássá.
Ma a világ lakosságának egyharmada evőeszközként használ pálcikát, főleg ázsiaiak. Az európai gyerekekhez hasonlóan az evőeszközök használata a kis ázsiaiaknál körülbelül az óvodás korú. Vannak azonban kulturális különbségek: a kínaiak különféle anyagokból készült pálcikákat, de egy kanalat is használnak (főleg porcelánt a leveshez). A koreaiak botokat és kanalat is használnak, de ezek rozsdamentes acélból készülnek. Évekkel ezelőtt ezüstből készültek, hogy jelezzék a mérgek esetleges jelenlétét az ételekben (állítólag az ezüst megváltoztatja a színét, ha mérgező anyaggal érintkezik).
Japánban csak pálcikákat használnak, a levest kicsi, mély tálakban szolgálják fel, amelyeket a kezében tartanak, és amelyekből közvetlenül a levest kortyolgatja, mintha csészéből iszna. A pálcikákkal megragadja a leves szilárd részeit.
Hogyan tartod helyesen a pálcikákat
Az alsó pálca a hüvelykujj és a mutatóujj közötti résen van rögzítve, és a gyűrűn nyugszik, mozdulatlanul tartva, az alsó pálcát pedig ceruzaként tartják, párhuzamosan az alsó pálcával. Csak a felső bot mozog az ételdarabok megragadásához. A gyakorláshoz használjon néhány szem rizst egy csészében, amelyet egyesével megragad, és áthelyez egy másik tartályba.