Helyettesíti-e a gyümölcs a zöldségeket? Kérdés Birgit Neumann táplálkozási szakember számára - Főzés gyerekeknek

Neumann Birgit válasza

helyettesíti-e

Nem vagyok olyan nagy szakács, és a fenti állítást (mármint) elolvastam a válaszaidban.:-)

Sok gyümölcsöt eszünk - ami csak szezonális.
De csak néhány zöldségfajta.
Magam sem szeretek zöldségeket enni - gyerekként sok zöldséges pörköltet kellett megennem (istenem!) - talán ezért!

Sárgarépát (BIO), borsót (fagyasztva), kukoricát, paradicsomot, uborkát és, mint mondtam, sok gyümölcsöt eszünk.
Ez elég? Mindig lelkiismeret-furdalásom van, mert Lenának (2 1/2 év) nem szolgálnak fel annyi különféle zöldséget.

Köszönöm és az LG
Ceres01

Írta: Ceres01, 2008.08.20., 14:44

A zöldségeket helyettesíti a gyümölcsök számára?

Helló Ceres01
Ezt az állítást valóban többször tettem hasonló és módosított formában.
Természetesen nem lehet egyenértékűvé tenni az 1: 1 értéket, mert a gyümölcs fajtától függően többé-kevésbé savban és szénhidrátban is van. Édessége miatt a gyümölcsöt nem szabad túlzottan, hanem mérsékelten fogyasztani.
A zöldségfélék viszont gazdagítják a kiadós ételeket, zamatot árasztanak, változatosságot teremtenek, valamint a vitaminok és ásványi anyagok mellett rostot is biztosítanak, ami hasznos lehet az emésztés szempontjából. A gyümölcs is szállítja az összetevőket. De a zöldségek egy további étkezést nagyobb mennyiségűvé tesznek anélkül, hogy túl sok kalóriát adnának, ami fontos ahhoz, hogy feltöltődj.
A lányod nyers zöldségeket is rágcsálhat, ha úgy tetszik.

Legalább különféle zöldségeket eszel. Talán van még néhány olyan törzs, amelyet felfedez magának. Mert az elkészítés módszere is gyakran játszik nagy szerepet. A tejszínes spenót íze jobb, mint a levélspenót vagy a spenót saláta. A gulyásleves paprikája jobban ízlik, mint a töltött paprika vagy a nyers csík. Krumplit és hagymát is fog enni, igaz?

Üdvözlet
Neumann Birgit

Írta: Neumann Birgit, 2008.08.22

Hasonló kérdések Birgit Neumann táplálkozási szakemberhez

Gyümölcsök és zöldségek

Helló, valahogy a lányom ízlése (júliusban 3 év) állandóan változni látszik. Amit ma eszik, hirtelen már nem szereti a holnapot, különösen a gyümölcsöket és zöldségeket, de fontosnak tartom, hogy minden étkezésnél legyen gyümölcs vagy zöldség .

Fratzel-től 2008.05.05

Kulcsszavak: Gyümölcsök, zöldségek

Gyümölcsök és zöldségek

Helló, igaz, hogy a gyümölcsök és zöldségek csak akkor frissek, amikor frissen leszedik őket, mivel nagyon gyorsan elveszítik tápanyagukat? Ez azt jelentené, hogy az összes boltban vásárolható zöldség nem igazán olyan egészséges. Valahol hallottam a .

Amparitótól 2008. január 31

Kulcsszavak: Gyümölcsök, zöldségek

Gyümölcs és zöldség

Szia. A fiam, Dominik, 21 hónapos, és már régóta szinte mindenféle gyümölcsöt és zöldséget feldob. Korábban korsó formájában ette őket. Sokáig evett banánt, de azt hiszem, ettől elege van .

mary20 által 2008. január 17

Kulcsszavak: Gyümölcsök, zöldségek

Zöldségek

Helló Birgit, mindig azt írod, hogy a gyerekeknek sokat kell próbálkozniuk, hogy megtudják, melyik (kevés) zöldséget szeretik. Csak hogy kapod meg? A lányom (5), kissé makacsul, "nem szeretné". Nem próbálkozik, nem tehetek érte .

Lollytól 2008.08.17

nyers zöldségek

Helló Birgit, mondja a lányának (8 éves) új "szokása", nyers zöldségeket, karfiolt, brokkolit, burgonyát és bármi mást rágcsál a házban. Krumplihoz azt mondtam neki, hogy elég 1. de mi van ezzel .

által nicolebln 2008.08.16

Az első zabkása - tej- és gabonakása gyümölcslekvárral

Helló, 6 napja kezdtem el vacsorázni a fiammal (majdnem 24 hetes). Gyakorlati okokból a tej- és gabonakása, hogy a gyermekfelügyelő könnyebben megtehesse, mert Marc megszokta a kanalazást. Utána megkapja az Alnatura búzadarát .

írta Hotsprings 07/09/2008

Zabkása bevezetése

Helló, a lányom most 5 hónapos és szoptatott. Ebédre már van pár zöldségkanál, mert annyira mohó volt az ételért, és nem teszi ki újra. Mivel nemsokára visszatérek dolgozni, szeptembertől napköziotthonba kerül. remélem .

által anjae71 2008.04.04

Fagyasztott zöldségek

Helló, a lányom most 8 hónapos, eddig mindig pohárral etettem ebédre. Hosszú távon azonban meglehetősen drágának találom, és most el akarom kezdeni főzni az ebédjét. Most van néhány kérdésem róla: megtalálom a friss zöldségeket .

szerző: Sabrina g. 2008.06.25

Mennyire egészségesek a TK zöldségek és a halujjak?

Helló, a lányom (18 hónap) nagyon szeret enni. Halat azonban még soha nem evett. . . Magam sem szeretem senkit, ezért egyszerűen nem főzöm. De csak azért, mert nem szeretem a halakat, a kicsiemnek nem szabadna nélkülöznie, mert viellt. kedveli-e őt .

írta Jennybalou 2008.05.06

Attól kezdve, hogy puha gyümölcs és rizs gofri ?

Helló, a fiam most 7 hónapos. Majdnem 4 hete ebédidőben kap zöldség-burgonya-hús zabkását, és hamarosan este elkezdjük a tej-szemes zabkását. Mikor adhatok neki egy nagyon puha körtedarabot? Milyen gyümölcs .