Helyválasztás, ruha, beszélgetés
A hatékonyság érdekében az üzleti ebédnek tiszteletben kell tartania néhány szabályt, amely ötvözi a jó modort és a professzionalizmust. és pihenés is! Tippek a túlzott stressz nélküli biztosításhoz.
Publikálva 2019.12.12., 12:45, frissítve: 2019.12.03., 15:24
Eddig minden rendben van: korán vagy, diszkrét asztalnál ülsz egy meglehetősen csendes étteremben. Még többé-kevésbé nyugodt vagy: már találkoztál beszélgetőpartnereddel (ügyfél, potenciális ügyfél, prominens személyiség, befektető.) Egyszer-kétszer, és jól alakult az árapály. Mindennek ellenére gyorsan forog az agyad. Hogyan kezdjük a vitát? Mi van, ha vendége mesél neked a nyaralásról - ezen kívül be kellene jutnia magánéletének területébe is? Vagy ha olyan neveket vagy fájlokat idéz elő, amelyeket nem ismer? Szakadt a vágy, hogy önmagad legyél, a társaság képviseletének tudata és a rettegés attól, hogy humor vagy beszélgetés nélkül szomorú nagyúrnak tekinted. Az a nehézség, hogy könnyedén, vagy "irányítva" jelenjen meg, vagyis egyszerre finom, professzionális és kellemes, ha valaki ismeri önmagát megfigyeltnek, nem pedig megítélve.
A bénító kérdések és a tiltások kiküszöbölése érdekében a legjobb, ha szem előtt tartjuk ezt az alapelvet: "Az üzleti ebéd során mindenekelőtt a szimpátia kapcsolatának megteremtése a kifejezés etimológiai értelmében" - magyarázza a szociológus és ügyvezető edző, Sandrine Meyfret. Vagy szó szerint ragaszkodás, sőt közös szenvedély, a Littré meghatározása szerint. "Az ötlet a vágy felkeltése, beszélgetőpartnere szakmai kapcsolatra vágyása" - folytatja az Alomey-kabinet társalapítója és igazgatója. Ezért fontos abbahagyni a mindent intellektualizálni, annak érdekében, hogy inkább érezzük ennek a találkozásnak az energiáját, segítsük a szabad áramlást és hangolódjunk "üregesen", beszélgetőpartnerünkkel összhangban.
A helyválasztás.
A hely megválasztása rajtad múlik, és nem tudod, melyik címet jelezd? Minden az erőviszonyokról szól. Ha egy ügyféllel ebédel, akkor neki van szüksége. Könnyítse meg számára, és válasszon egy éttermet az irodája közelében, még akkor is, ha ez azt jelenti, hogy a napirendje szenved. "El kell kerülni, hogy későn érkezzen és stresszes legyen, az órájára szegezve a szemét, hogy időben távozzon" - magyarázza Sandrine Meyfret. Mivel soha nem lehet túl óvatos, edzőnk javasolja, ha lehetséges, vessen egy pillantást a szobára, mielőtt asztalt foglalna. A zsúfolt és zajos éttermek elkerülése, ahol a nyugodt légkör megteremtéséért küzd - nehéz ellazulni, amikor az asztalnál lévő szomszéd a fülébe kiabál, miközben megbök.
Egy másik kritérium számít: a vendég stílusa. Jobb elkerülni, hogy valakit egyszerűsítsen egy divatos étterembe. És ha megbeszélést folytat egy vezetővel, akkor az lehet a tipp, hogy hagyja, hogy segítője, aki ismeri a kedvenc helyeit, kiválassza a számára legmegfelelőbb helyet. Amikor az ügyfél megérkezik, az ebédszervező feladata, hogy felkeljen, hogy üdvözölje és bemutassa őket más potenciális vendégeknek. Nem beszélve arról, hogy a telefonját repülőgépes üzemmódba - és a táskájába állítsa, főleg nem az asztalra. - nehogy félbeszakítsák a beszélgetés közepén.