Hentesek s; rögtönözni szappan készítők La Presse

rögtönözni

FOTÓ MARCO CAMPANOZZI, A Sajtó

Ha néhány montreali hentes improvizál a szappankészítőkkel, akkor mindenekelőtt a pazarlás elkerülését célozza.

Emilie Bilodeau
A SAJTÓ

  • & sdk = joey & u = https% 3A% 2F% 2Fwww.lapresse.ca% 2Fvivre% 2Fgourmand% 2F201903% 2F26% 2F01-5219674-des-bouchers-simprovisent-savonniers.php & display = popup & ref = plugin & src = share_button "facebook data-network =" title = "Megosztás a Facebookon">
  • ✓ Másolt link

Észrevette a színes kis szappanokat a bélszín és az evező között a helyi hentesnél? A hentesek valóban tisztítószerek gyártását kezdik a test számára marha- vagy sertéshús-feleslegükkel.

A Ca va barder hentesüzletben Charles Lefebvre egész tetemeket kap. A lehető legnagyobb mennyiségű hulladék csökkentése érdekében megpróbálja felhasználni az állat minden részét. A csontokkal természetesen húsleveseket forral, a zsírokkal pedig rillettet, pástétomot és kretont főz. De amikor még állati zsír marad, szappanokat tervez.

Az általa készített receptekben a hentes mindig a helyi termelők összetevőit részesíti előnyben, akik osztják az értékeit. Magától értetődik, hogy ugyanezt teszi az általa készített menta vagy rozmaring szappanokkal.

„Ismerem a hús eredetét, amelyet az ügyfeleimnek szolgálok fel. A szappanokban lévő zsír ugyanazoktól az állatoktól származik. Quebecből származnak, és mind hormonok és antibiotikumok nélkül nevelkednek. ”

Vese- vagy hátzsírral Pascal Hudon, a villerayi Pascal le boucher hentesből is készít süteményeket madaraknak és szappanokat (embereknek).!

A legnépszerűbb tisztítószer továbbra is illatanyagmentes, bár a hentes néha helyi illóolajokat, például fenyőt vagy mézet használ. Illatoz egy kakaószappant kakaócsíkokkal az Avanaa-ból, egy ugyanabban a körzetben található csokoládégyárból.