Hentesnapló
Végig a pokolon - egy hentes naplójából
Jó Teddy-mért, aki hűségesen kísér engem 13 éve, és számtalan lénytársamért, akiket ezen a bolygón minden nap megölnek, megkínoznak és kínoznak, csendben és védtelenül, és akiknek ezt a könyvet írtam.
Érintse meg az emberek szívét, és ösztönözze őket arra, hogy mindenki számára egy jobb világért küzdjenek.
1959. szeptember 1-jén, 13 éves koromban kezdtem tanoncomat Forchheimben/Felső-Frankóniában a hentes Mausernél. Heti bérem a tanoncom első évében 5 DM volt, és ingyenes szoba és ellátás volt. A heti munkaidő hétfőtől szombatig körülbelül 70 óra volt.
A főnököm mindig meg akarta változtatni a véleményemet, de még akkor is, ha több pénzt ajánlott fel nekem, már nem akartam, és úgy döntöttem, hogy radikálisan csökkentek. Akkor ismertem egy kőművest, aki mindig mesélt nekem hamburgi kalandjairól. Ez felébresztette a kalandvágyamat, és úgy döntöttem, hogy a következő munkámat keresem Hamburgban. Miután ledolgoztam a felmondási időmet, felszálltam a hamburgi vonatra.
Most otthagytam a kolbászkonyhában végzett munkát, 18 évesen pedig a hamburgi vágóhíd legfiatalabb főhentese voltam.
Mindig voltak olyan emberek, akik nem feltűnően sorakoztak a szürke tömegben, de akik megpróbáltak értelmet adni az életüknek, és nem öncélúan élni maguknak, hanem talán létrehozni vagy otthagyni valamit az emberiség számára ezen a bolygón valami hasznos, vagy kampányoltak az állatok szenvedésének javítása érdekében is. 100 évvel ezelőtt a Bécsi Állatvédő Egyesület készen tartott arra, hogy a lovak lejtőkön támogassák a lovas járműveket.
Íme néhány idézet olyan emberektől, akik nyomot hagytak és kiléptek a tömegből:
Az állatok iránti együttérzés olyan szorosan kapcsolódik a karakter kedvességéhez, hogy magabiztosan kijelenthetjük, hogy aki kegyetlen az állatokkal, az nem lehet jó ember.
Arthur Schopenhauer
Ne terjessze emberségét, amíg nem vagy ember az állattal.
Szerző ismeretlen
Az állatjólét nem hobbi, hanem komoly és erkölcsi kötelesség az emberek, az állam és az emberiség érdekében.
Manfred Kyber
Aki emberi szeretetet követel, annak az állatok iránti szeretetet és együttérzést is hirdetnie kell.
Peter Rosegger
Az, hogy létre kellett hozni az "állatjólét" szót, vitathatatlanul az egyik legkínosabb kérdés az emberi fejlődésben.
Theodor Heuss szövetségi elnök
Természetesen nem akarom összehasonlítani magam ezekkel a nagyszerű emberekkel, de mint egykori hentes, magamnak adtam a gondolataimat.
Aki gyáva tekint más fájdalomra és gyötrelemre,
valóban elhiszed, hogy ez ember lehet?
Valóban vissza akarsz menni nyom nélkül?,
semmit sem ért el, semmit sem hagyott maga után,
anélkül, hogy megértené a feladatát?
Segítsen abban, hogy a föld minden élőlény számára megérjen élni,
legyen bátorságod, ne hajlíts
és segíteni a néma és gyenge.
Burkhard Marterer
Az ember karakterfejlődésének egy másik érdekes aspektusa. Kivétel nélkül minden erőszakos bűnözőt, akit letartóztatásuk után megvizsgáltak az igazságügyi pszichiátrián, gyermekkorában robbantások és állatkínzás észlelt.
Amikor egy madár elmenekül tőlünk, ez nem tűnik furcsának számunkra. Ez nem lep meg minket, mindig ilyen. De amikor egy ilyen kicsi lény megbízik bennünk, akkor nyilvánvalóvá válik számunkra az emberiség minden vétsége.
Bengt-hegy
A legmagasabb csúcs, amelyre az emberi lélek felemelkedhet, az emberi jóság. Michelangelo
Nem szabad megengedni, hogy egy gyermek rosszindulatú legyen egy állat ellen.
Karin Michaelis dán író öröksége
Bűn közömbösen nézni az állatok gyötrését, és méltatlan, hogy az ember elhaladjon az állat szenvedése nélkül, anélkül, hogy segítsen.
Szerző ismeretlen
Azok, akik nem látják az állatok sorsát, nem fogják látni embertársaik sorsát sem.
Szerző ismeretlen
Eljön az idő, amikor az állat levágását gyilkosságnak fogják tekinteni, éppúgy, mint egy ember meggyilkolásának.
Leonardo da Vinci
Minden bajba jutott lénynek azonos jogai vannak a védelemre.
Assisi Ferenc