Hering, zsíros, de egészséges hús
A hering olcsó és bőséges, magas zsírtartalmú, beleértve az omega-3 zsírsavat is. Ezenkívül a hering elérhetősége, története és figyelemre méltó egészségügyi előnyei megkövetelik figyelmünket. De hogyan lehet ezt a halat integrálni a menükbe ? Megtudhatjuk, hogyan kell főzni a heringet.
Hering, jó zsírtartalmú hal
A hering olyan hal, amely könnyen megtalálható, és amely amellett, hogy biztosítja fehérje, hoz „Jó kövér” ami segít jó szív- és érrendszeri működés.
A hideg tenger mély vizeinek halai, a hering egy hal, amely "sávban" él.
Kék színű háta és ezüstszínű hasa alapján könnyen felismerhető. Kb. 25 cm hosszú.
Azt mondják, hogy jó zsíros hús, mert magas szintű omega-3 zsírsavat biztosít.
„Az Omega 3 zsírsavak hosszú láncú, többszörösen telítetlen esszenciális zsírsavak, amelyek nélkülözhetetlenek a jó egészséghez és fejlődéshez. "
Hogyan főzzük a heringet ?
Ezt a halat általában filében vagy tekercsben értékesítik (heringet savanyított uborkával, majd ecetbe mártva)
A túlsütés nem alkalmas erre a halra. Kóstoláskor azonban ügyeljen a csontokra.
Ez a hal sós, ezért a sótartalmának kissé való csökkentése érdekében hagyhatja, hogy néhány órán át egy tálban, tejjel üljön.