Hertha Hafer és élelmiszer-foszfátok - Bénédicte Gandois
Írta: Bénédicte Gandois és kiadta az Overblog
Az egyik húsvéti ünnepi olvasmányom nem csak irodalmi volt. Ennek ellenére, ismerősöm több gyermekére és néhány tanítványomra gondolva, mindenképpen el akartam olvasni ezt a könyvet.
Hertha Hafer gyógyszerész és vegyész felesége, egy súlyos "viselkedési rendellenességben szenvedő gyermek anyja" végül rámutatott a társadalmunk problémájára: az étkezési étrendben az élelmiszer-foszfátok túlzott jelenlétére. Bizonyos fizikai típusok érzékenyebbek rá, mint mások, ami a viselkedési problémák, a tanulmányi nehézségek és a fiatalkori bűnözés oka.
A könyv elolvasása nem igazán magával ragadó, figyelmeztettek. De Hafer asszony tüntetése meggyőző és átfogó számú tanulmány alapján megalapozott. Nyomon követi megközelítését, majd ennek a felfedezésnek minden következményét.
Szembesülve az egyre növekvő számú gyermekkel, akiket látszólag érintenek ilyen rendellenességek, mielőtt veszélyes mellékhatásokkal rendelkező gyógyszereket választanának, miért ne próbálná ki a szerző által javasolt foszfátmentes étrendet akár egy hétig is? A könyv tanúvallomásai szerint - akárcsak több fórumon is - csoda lehetett.
A testbe adott foszfátok, ha önmagukban nem "veszélyesek", olyan reakciókat hoznak létre, amelyek a maguk részéről zavarják a testet: savasabbá teszik, és a kalcium és magnézium asszimilációjára reagálnak.
Azt javaslom, hogy idézzek néhány kivonatot a könyvből:
Néhány embernél "a foszfátok visszaviszik az anyagcsere-reakciót az alkalózisba, a mély vagotonusba és az agyban lévő noradrenalin blokkolásába. Ez a reakció olyan gyors, hogy amikor az" üdítőitalokat "és a kólával való italokat felszívják, a foszfátok A víz nagyon gyorsan felszívódik, és az agy tizenöt-húsz perc alatt megbénulhat. A normálisan rajzoló gyermek már nem is rajzolhatja ki az embert, például nem tud többet, mint egy vonás. A serdülők pedig hirtelen feldühödnek (. ) Bell és munkatársai azt találták, hogy egészséges fiatalokban egy foszfát-adalékot tartalmazó étkezés elegendő a mellékpajzsmirigy aktiválásához és a kalciumcsontok mozgósításához "p. 85-86