Hét étvágygerjesztő snack, amely nem hizlalja az étkezés művészetét
Uborka ecetben
Keri Glassman, az Egyesült Királyságban képzett szakértő, saját táplálkozási iskolájával javasolja az uborka ecetes fogyasztását, különösen egy kemény edzés után. "Ha sokat izzadunk, a só segít felépülni" - mondta a Journal of the International Society of Sports Nutrition folyóirat cikkére hivatkozva. De óvakodjon a hipertóniától: ez az előétel ideális a súlygyarapodás elkerülésére, de nem azok számára, akiknek ellenőrizniük kell a sóbevitelüket (minden uborka 1,5 gramm sót tartalmaz, a saját címkéje szerint). ‘Ezeket az eseteket kivéve a savanyúság a tökéletes snack. Végül is a zöldségekről van szó ”- biztosítja María José Crispín orvos, a menorcai klinika táplálkozási szakértője. Sós és ropogós, minden ízt kielégítő élvezetet kínál (3 uborka: 24 kalória). A padlizsán is alkalmas, de „nem vennénk bele az olívabogyót, amely nagyon egészséges, de magasabb a kalóriabevitel, ha jóllakunk” - teszi hozzá María José Crispín.
Füstölt lazac és sajt, szardella vagy kagyló
Néha valami kiadósra vágyunk, szinte olyan, mint egy ebéd, de ehhez még túl korai vagy késő. Gyakran előfordul, hogy este kontrollálhatatlan késztetésünk támad a szénhidrátok bevitelére. Ennek oka, hogy csökkenti a hormon, a kortizol és a neurotranszmitter, a szerotonin hatását. És ha nincs elegendő szénhidrátkészletünk, akkor a testünk megköveteli őket. Ezért ajánlott reggelinél és ebédig komplex szénhidrátokban gazdag ételeket fogyasztani (kenyér, gabonafélék, diófélék), majd délután és este a fehérje mellett dönteni - mondja Graciela Moreira, táplálkozási szakértő a fogyásra szakosodott multinacionális vállalat PronoKal Group. Szerinte egy 0% zsírtartalmú friss sajttal töltött füstölt lazac tekercs könnyű, és több adag is fogyasztható („tíz adag 800 kalóriát jelentene”). María José Crispín orvos emellett olyan harapnivalókat is támogat, mint a szardella kenyér nélkül, kagyló vagy főtt garnélarák. ‘Kétségtelen, hogy egy kilogramm lazacot nehéz elveszítenünk. De ezekben az ételekben az a jó, hogy nagyon telítőek, ami kielégíti étvágyunkat, mielőtt bármilyen problémát okozna nekünk.
koktélparadicsom
Munkahelyi fogyasztásukkal elkerüljük az automatikus eszközök támadását. Száz gramm (tíz meggyparadicsom) csak 18 kalóriát tartalmaz a Santa Maria Klinika adatai szerint. Ezeknek az „édes kísértéseknek” megvan az édesség megjelenése és íze, de cukor nélkül - mondja Keri Glassman. Ráadásul a megkérdezett táplálkozási szakemberek szerint ezek a paradicsomok gazdag C-vitaminban, cinkben és likopinban vannak, amelyek az American Cancer Society szerint hatékonyan küzdenek bizonyos betegségek ellen.
Fagyasztva szárított alma
Az alma liofilizációs folyamata megőrzi érzékszervi tulajdonságait, és nem hoz kalóriát (az almának csak 35 van). A Cell Press tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a nagy dózisú magnézium „javítja a tanulást és a memóriát” (az almában 100 milligrammra 5 milligramm van).
Sárgarépa szeletek citrommal és forró cayenne borssal
Néha egyszerűen azért szeretjük a zöldségeket, mert másképp vannak kiszerelve. A sárgarépa szelet ajánlott és étvágygerjesztő. A magas víztartalom felfrissít minket. "Néhány csepp citromlé vagy ecet, néhány tengeri só pehely és egy kevés cayenne bors hozzáadásával a legjobb előételt élvezhetjük" - mondja Blanca Galofré táplálkozási szakember.
algák
Én vagyok az egészséges táplálkozás és a finom megoldás szerelmeseinek utolsó megszállottja. A hínár előételek csillapítják a vágyat, hogy valami sósat fogyasszanak, és nagyon kevés kalóriát hozzanak (1 adag: 25 kalória), de ásványi anyagokat is tartalmaznak, például magnéziumot és kalciumot - mondja Keri Glassman. Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) olyan fajták fogyasztását javasolja, mint a spirulina. "Jódtartalmuk stimulálja az anyagcserét, javítja a pajzsmirigy működését" - mondja Dana James klinikai táplálkozási szakember. Az algák nem híznak, ráadásul a koppenhágai egyetem 2011-ben észrevette, hogy a barna alga rostjai segítenek a fogyásban. Az olívaolaj hozzáadása olyan adag testzsírt igényel, amely chipset igényel. Ezenkívül ugyanabban a formátumban (sütve, zacskóban), de dehidratálva is értékesítik őket.
Házi tea sok jéggel
Nem eszik, részeg, de a nyári napokon olyan jól esik, hogy nem hiányozhatott a listáról. ‘Házi, cukormentes és édesített, de sok jéggel’, Isabel Artero, a Cuerpo Libre szépségközpont igazgatójának és alapítójának ajánlásával. Tekintettel a magas koffeintartalmára (50 mg/csésze), nem haladhatja meg a napi 7 csészét. Valójában nincs szükség többre.