Hét mítosz a táplálkozásról, amelyet táplálkozási szakemberek küzdenek
A táplálkozás és a táplálkozás két kimeríthetetlen téma. Mindenki beszél a diétákról, a hizlaló ételekről, a hizlalatlan ételekről, arról, hogy mit jó és mit nem jó enni reggel, ebéd közben és este. Számos tanulmány készült, számtalan könyv íródott - néhány komoly, valóban dokumentált, más pedig csak eladás céljából íródott. A helyes táplálkozásról azonban még mindig vannak mítoszok.
Íme néhány mítosz, amelyet a táplálkozási szakemberek eloszlattak:
18 óra után nincs kaja.
18:00 után ne egyél semmit - ez egy mítosz. A táplálkozási szakemberek szerint a legjobb, ha nem eszünk semmit 3-4 órával lefekvés előtt. Tehát, ha 22.00-kor fekszel le, akkor tényleg helyes, ha 18.00 után nem eszel semmit, de ha a szokásos lefekvési idő 23.00 vagy 00.00, akkor felesleges abbahagyni az étkezést 18.00-kor.
Gyümölcslé
Ihat annyi gyümölcslevet, amennyit csak akar - ez egy mítosz. Javasoljuk, hogy ne haladja meg a napi 300 ml gyümölcslét.
sushi
A sushi nem hízik - ez egy mítosz. Sokan azt mondják, hogy annyit fogyaszthatnak sushit, amennyit csak akarnak, mert az nem hízik meg, a halhús sovány. Ez teljesen hamis, mert sok kalóriát és fehérjét, valamint szójaszószt tartalmazhat. A szója az egyik növényi fehérjében gazdag étel.
Reggeli
A reggelinél bármit és mindent megehet - ez egy mítosz. A táplálkozási szakemberek szerint a reggelinek kiadós ételnek kell lennie, a nap leggazdagabbjának, de csak fehérjét, szénhidrátokat, zsírokat és rostokat tartalmazó ételeket szabad fogyasztani.
Zöldségek és gyümölcsök
A gyümölcs olyan egészséges, mint a zöldség - ez egy mítosz. Tanulmányok kimutatták, hogy a zöldségek egészségesebbek, mint a gyümölcsök. Emiatt a táplálkozási szakemberek napi négy adag zöldséget és egy adag gyümölcsöt ajánlanak.
Fehér cukor vs. barna cukor
A barna cukor kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a fehér cukor - ez egy mítosz. A fehér cukor és a barna cukor egyaránt megegyezik, ugyanaz a kalóriaértékük, az egyetlen különbség közöttük a melasz, a cukor finomításával eltűnő anyag. Minél finomabb a cukor, annál több melasz tűnik el. A barna cukrot kevésbé dolgozzák fel, így barna színű lesz.
Desszert gyümölcsök
A gyümölcs a legjobb desszert - ez egy mítosz. Ideális esetben a gyümölcsöt nem egy főétkezés után kell megenni, hanem snackként az étkezések között.