Hét nap, hogy divat vegán váljon d; foglalkoztatás
November 1-je a Vegán Világnap. A lehetőség, hogy belevágjunk - még akkor is, ha szeretjük a sushit, és nehezen tudjuk elképzelni reggelinket méz nélkül -, és kezdjünk bele! Receptek kiválasztása.
Feladva: 2018.10.31., 10:45, frissítve: 2018.10.31., 15:36
A november 1-jén megrendezésre kerülő vegán világnap alkalmával elfelejtjük a beérkezett ötleteket: nem, nem a quinoa és a tofu alapú étrendről van szó, amelyet a sebek azért találtak ki, hogy lehetetlen életet adjon nekünk azon a napon, amikor meghívjuk őket vacsorázni. Vegánnak lenni azt jelenti, hogy nem érzi magát felsőbbrendűnek az állatoknál, ami azt jelenti, hogy nem fogyaszt olyan terméket, amely az állatból vagy annak farmjáról származik. A konyhában ez azt jelenti, hogy feladják a húst, a halat, a tejtermékeket, a tojást és a mézet. Tehát a vegán életmód magában foglal bizonyos kulináris ötletességet, de nem szinonimája a tányéron lévő szomorúságnak. Gyümölcsök, zöldségek, gabonafélék, fehér kenyér, tészta (tojás nélkül), búzadara, tea, kávé, csokoládé, dió, lencse és más magvak ... a választék továbbra is hatalmas. A bizonyíték ezekkel a 100% vegán menükkel, tökéletes az induláshoz.
hétfő
A ropogós diógranola passiógyümölcs után, hogy jól induljon a hét, vigye az irodába könnyű eper quinoa salátánkat, almaecettel és avokádóolajjal ízesítve. 16 óra körül megkóstolva megengedjük magunknak egy kis ínyenc szünetet: friss spenótlevélből, banánból, kiviből és kókuszvízből készült zöld levet. Vacsorára inspirációt merítünk Jean-Pierre Vigato séf receptjéből, és összekeverünk egy fűszeres zöld paradicsomlevest. Mivel hétfő van, és kényelemre van szükségünk ahhoz, hogy az egész héten kitartson, bedőlünk egy darab kókuszporos puha süteménynek.
kedd
Kedd, kissé sietve, az energiatakarékosság mellett döntünk, egyszerűen és praktikusan elvihető. Zabpehely, acai, fahéj és szárított áfonya golyók, hogy feltöltsék a fehérjét és hangot kapjanak. Délben paradicsom, cukkini, fehér hagyma és paprika tartárát élvezzük, amelyet enyhén fűszerezünk pisztáciaolajjal, korianderrel és metélőhagymával. Az uzsonnánál kicsit lélegzünk egy kis cukorkát, meggy paradicsom, eper, görögdinnye és aloe vera tejszínes levét. A vacsorán egy 15 perc alatt elkészített thai burgonya curry-vel lenyűgözzük partnerünket.