Hétvégenként furcsa időben történő étkezés hízhat

Egy spanyol kutatók által végzett új tanulmány szerint a hétvégén a szokásosnál 3 órával későbbi étkezés megzavarja az anyagcserét és elősegíti a súlygyarapodást.

"Élelmiszer-sugár késés"?

Ismerjük a "jet lag" (vagy franciául jet lag) kifejezés jelentését és az alvásra gyakorolt káros hatásait. De a barcelonai egyetem kutatói szerint az "élelmiszer jet lag" is létezne.

Kutatásaik több mint 1100 spanyol és mexikói 18 és 22 év közötti ember életének higiéniájára összpontosítottak (fizikai aktivitás, étrend és cirkadián ritmus). Korábbi tanulmányok azt mutatták cirkadián ritmus az alvástól függetlenül alapulhatna étel.

A kalóriákat a test akkor nem kezelné ugyanúgy, attól függően, hogy milyen napszakban fogyasztják őket.

Ez a munka azonban új információkat szolgáltat, mivel őt különösképpen az étkezés ideje közötti különbségek érdekelték hétvége. A kutatók elemezték a résztvevők testtömeg-indexe (BMI) és a hétvégi étkezési idők változékonysága közötti kapcsolatot a hét más napjaihoz képest.